Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : JOKI: Journal of Computing and Informatics

Optimasi Penjadwalan Karyawan Mie Gacoan Cabang Pamekasan Menggunakan Solver Excel Moh Wakid; Yofa Arifin, Mohammad; Muzammil; Hozairi
JOKI: Jurnal Komputasi dan Informatika Vol 1 No 01 (2024): Juni 2024
Publisher : Laskar Karya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Mie Gacoan merupakan salah satu restoran mie kekinian yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia. Mie Gacoan Cabang Pamekasan, Madura, Jawa Timur, sering mengalami kesulitan dalam menjadwalkan karyawan-Nya. Hal ini dapat mengakibatkan kekurangan tenaga kerja pada jam-jam sibuk, yang berakibat pada antrian panjang dan pelayanan yang tidak optimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan penjadwalan karyawan Mie Gacoan Cabang Pamekasan menggunakan Solver Excel. Solver Excel adalah alat bantu yang terdapat dalam Microsoft Excel yang dapat digunakan untuk menyelesaikan permasalahan optimasi. Berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh, terdapat 12 karyawan (Manager, Asisten Manager, 4 Koki, dan 6 Pelayan) dengan kebutuhan tenaga kerja dalam setiap harinya (Senin=11 karyawan, Selasa=10 karyawan, Rabu=10 karyawan, Kamis=9 karyawan, Jum’at=9 karyawan, Sabtu=11 karyawan, Minggu=12 karyawan) dengan total biaya minimum 8.160.000 selama 7 hari atau 32.640.000 dalam 1 bulan. Kontribusi penelitian ini bermanfaat bagi perusahaan Mie Gacoan Cabang Pamekasan terutama dalam meningkatkan kepuasan pelanggan.