Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Berkawan
Gayatri Maheswari
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Health Professions Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Berkawan

 1 
COOKING CLASS KIDS: MI TINGGI ZAT BESI DENGAN BAHAN DASAR BUAH NAGA MERAH SEBAGAI PENCEGAHAN ANEMIA SEJAK DINI Syifa Salsabila Hanindita; Sofia Ramdhani Purnamasari; Annisa Nur Latifa Azzahra; Lu’lu’ul Rosyiqul Hayati; Gayatri Maheswari; Aan Sofyan
Jurnal Berkawan: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 1, No. 2, Mei 2024
Publisher : Universitas Muhammadiyah Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23917/berkawan.v1i2.3065

Abstract

Permasalahan yang sering ditemukan pada anak usia sekolah adalah tidak suka mengkonsumsi sayur dan buah, mereka lebih suka makanan manis seperti ice cream dan coklat. Pada masa tumbuh kembang, sangat dibutuhkan makanan dengan jumlah zat gizi yang lebih tinggi agar kebutuhan nutrisi dapat terpenuhi. Tujuan dari kegiatan ini yaitu untuk memberikan edukasi mengenai pencegahan anemia sejak dini. Pencegahan anemia dilakukan dengan pemberian makan buah dan sayur yang tinggi zat besi dengan produk olahan mi. Metode yang dilakukan berupa edukasi mengenai pengenalan buah dan sayur, praktik memasak mi buah naga, kuis pengetahuan dan kelas mewarnai. Dilihat dari keaktifan dan ketertarikan siswa/i memiliki peningkatan pengetahuan dari sebelum dan sesudah kegiatan, adanya ketertarikan pada produk inovasi olahan mi buah naga, dan juga meningkatkan minat dalam konsumsi sayur dan buah.
Co-Authors Aan Sofyan Annisa Nur Latifa Azzahra Lu’lu’ul Rosyiqul Hayati Sofia Ramdhani Purnamasari Syifa Salsabila Hanindita