Jurnal Veteriner
Vol 2 No 3 (2001)

Pengaruh Konsentrasu Pala dan Lama Penyimpanan Suhu Dingin Terhadap Jumlah Bakteri Coliform dan Tekstur Daging Sapi (THE INFLUENCE OF NUTMEG CONCENTRATION AND STORAGE TIME OF CHILLING ON THE COLIFORM COUNT AND TEXTURE OF BEEF)

Wayan Bagiasih Wisna (Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Udayana, Bali)

Article Info

Publish Date
04 Aug 2016

Abstract

Abstak dapat dibaca pada Full Text Abstract can be read at Full Text

Copyrights © 2001




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Full PDF
3868.502 KB
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Veteriner
Website

Abbrev

jvet

Publisher

Universitas Udayana

Subject

Veterinary

Description

Jurnal Veteriner memuat naskah ilmiah dalam bidang kedokteran hewan. Naskah dapat berupa: hasil penelitian, artikel ulas balik (review), dan laporan kasus. Naskah harus asli (belum pernah dipublikasikan) dan ditulis menggunakan bahasa Indonesia atau bahasa Inggris. Naskah ilmiah yang telah ...