IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KADAR METIL SINAMAT DALAM MINYAK LENGKUAS (Alpinia galanga Linn)

Y. S. Djuhariah (Program Studi Farmasi ISTN)
L.B S. Kardono (Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia, Jakarta)

Sainstech Farma: Jurnal Ilmu Kefarmasian
Vol 8 No 2 (2015): Sainstech Farma Jurnal Ilmu Kefarmasian

Rimpang lengkuas (Alpinia galanga Linn.) mengandung minyak atsiri cukup banyak jenisnya, antara lain metil sinamat, feladren, kaempferol, dan kaempferitrin Tujuan dari penelitian untuk mengidentifikasi dan menentukan kadar metil sinamat yang terkandung dalam minyak lengkuas. Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode spektrofotometer Ultra Violet – Cahaya Tampak (UV-VIS) dan pelarut metanol pada panjang gelombang 322,0 nm dan 288,0 nm., Spektrofotometer Infra-Merah pada panjang gelombang 4000 cm-1 sampai 650 cm-1 dengan tablet KBR, serta penentuan kadar dilakukan dengan metode GCMS dengan detektor Spektrofotometer Massa. Hasil menunjukkan bahwa minyak lengkuas (Alpinia galangan Linn.) mengandung metil sinamat dengan kadar 78,68%