WAKTU: Jurnal Teknik UNIPA
Vol 11 No 2 (2013): Waktu: Jurnal Teknik UNIPA

ANALISA PENAMBAHAN PENDAMPING KASIR UNTUK MENGURANGI ANTRIAN PADA RESTORAN PT.WENDYS TRANS BURGER

Saputra, Wahyu (Unknown)
Santoso, Gempur (Unknown)

Article Info

Publish Date
15 Jul 2013

Abstract

PT. Wendys trans burger adalah suatu perusahaan Restoran makanan terkenal fastfootnya. Restoran tersebut ramai pengunjung. Para kasir banyak yang mengeluh bingung dankewalahan untuk mengatasi antriannya yang sampai melebihi kapasitas tempat dan tidakberaturan. Kami menggunakan metode Comparative Research Design agar dapatdilaksanakan untuk mencapai tujuan peneliti yaitu membandingkan waktu kebutuhan kecepatanantrian dengan menggunakan pendamping kasir dan tidak menggunakan pendamping kasir.Tempat yang diteliti adalah di PT. Wendys Trans Burger Jalan Dharma Husada no.124-126.Galaxy Mall Surabaya. Disana mengamati pembeli mengantri selama 10 hari. pengumpulandata peneliti menggunakan metode Observasi (pencatat)lama orang yang mengantri denganmenggunakan alat pensatat waktu (stopwocht). Hasil penelitian membandingkan rata rata(mean)antara menggunakan pendamping kasir dengan tidak menggunakan pendamping kasirdengan hasil selisihnya 4,755 menit. Untuk kesimpulan bahwa lama antrian bila menggunakanpendamping kasir lebih cepat di banding dengan tidak menggunakan pendamping kasir.

Copyrights © 2013




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
WAKTU: Jurnal Teknik UNIPA
Website

Abbrev

waktu

Publisher

Universitas PGRI Adi Buana Surabaya

Subject

Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering

Description

WAKTU published twice a year in January (no.1) and July (no.2), WAKTU is a peer-reviewed journal that publishes scientific articles from various engineering disciplines. The articles published in WAKTU includes original scientific research results (top priority), new (not priority) scientific review ...