ECSOFiM (Economic and Social of Fisheries and Marine Journal)
Vol 1, No 1 (2013)

ANALISIS MOTIVASI DAN KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP PRODUK OLAHAN SEAFOOD

Setiawan Setiawan (Jurusan Sosial Ekonomi Perikanan dan Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya)
Nuddin Harahab (Jurusan Sosial Ekonomi Perikanan dan Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya)



Article Info

Publish Date
08 Apr 2014

Abstract

Tujuan  penelitian ini adalah (1) untuk mengetahui Karakteristik konsumen  produk olahan restaurant Seafood Batavia, (2) Motivasi konsumen untuk membeli produk olahan restaurant Seafood Batavia, (3) Tingkat kepuasan konsumen dalam pembelian produk olahan restaurant Seafood Batavia. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan teknik pengambilan data melalui survey.  Metode analisis menggunakan analisis diskriptif kualitatif dari tabulasi silang dan distribusi frekwensi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik konsumen produk olahan di restaurant Batavia  adalah mayoritas para keluarga dan kalangan pengusaha yang sedang mengadakan pertemuan. Sedangkan motivasi konsumen untuk membeli berdasarkan motivasi rasional yaitu cita rasa produk yang enak dan lezat, sedangkan dasar motivasi emosioal adalah adanya perasaan bangga. Tingkat kepuasan konsumen terhadap produk seafood Batavia 70 persen konsumen menyatakan puas. Kata kunci : Restouran Seafood, Perilaku konsumen, Kepuasan Konsumen.

Copyrights © 2013






Journal Info

Abbrev

ecsofim

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Social Sciences

Description

ECSOFIM is an open-access journal, which became a scientific forum for students, lecturer, and researchers to publish the results of research within the scope of "Economic and Social Fisheries and Marine Sciences". This journal contains research results related to the research fields of economic ...