Jurnal Kimia dan Kemasan
BULLETIN PENELITIAN NO.45 TRIWULAN III 1989/1990

Pengaruh Penyimpanan TerhadapMutu Minyak Goreng Yang Dikemas Dalam Botol Plastik

Liliek S (Unknown)

Article Info

Publish Date
02 Feb 2013

Abstract

Dalam perkembangan tehnologi saat ini, kemasan plastik maju dengan pesat dan mampu menggeser kedudukan kemasan lain seperti gelas dan kaleng. Hal ini terbukti dengan penggunaan botol plastik untuk mengemas produk-produk cair maupun pasta berupa makanan, minuman, bahan kimia, kosmetik dan lain-lain.Minyak goreng untuk volume lebih kecil dari 5 liter, banyak dikemas dalam botol plastik dengan berbagai bentuk dan jenis plastik.Penelitian ini dimaksudkan untuk mengetahui seberapa jauh pengaruh penyimpanan minyak goreng dalam botol plastik terhadap kwalitasnya.

Copyrights © 1989




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Kimia dan Kemasan
Website

Abbrev

jkk

Publisher

Balai Besar Kimia dan Kemasan, kementerian Perindustrian

Subject

Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Materials Science & Nanotechnology

Description

Jurnal Kimia dan Kemasan (JKK) publishes original research article related to Applied chemistry including natural product (essential oils, palm oil derivative, natural dye), biopolymer, chemical synthesis, and problems of chemical processes and apparatus; and also packaging material and ...