ALMUJTAMAE: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol. 1 No. 2 (2021): Agustus

Inovasi Pengolahan Keripik Daun Pepaya Guna Meningkatkan Pendapatan Masyarakat: Papaya Leaf Chips Processing Innovation In Order to Increase People’s Income

Tati Mulyati (Program Studi Perbankan Syariah Fakultas Ekonomi Islam Universitas Djuanda Bogor)
Tuti Kurnia (Program Studi Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi Islam Universitas Djuanda Bogor)



Article Info

Publish Date
15 Aug 2021

Abstract

Sumber Daya Alam yang dihasilkan di Desa Padamulya sangat melimpah tetapi belum sepenuhnya dimanfaatkan oleh masyarakat, sehingga perlu adanya pendampingan kepada masyarakat untuk memanfaatkan potensi sumber daya alam yang ada. Salah satunya dengan memanfaatkan daun pepaya menjadi inovasi produk yang memiliki nilai jual tinggi. Metode pelaksanaan yang dilakukan melalui pelatihan dan pendampingan ekonomi masyarakat dengan membentuk kelompok usaha bersama untuk mengembangkan potensi sumber daya alam yang ada di Desa Padamulya terutama tanaman pepaya. Dalam pengolahan produk daun pepaya ini penulis membuat inovasi produk keripik daun pepaya. Hasil yang didapatkan adalah terbentuknya kelompok usaha bersama dan pengembangan inovasi produk olahan daun pepaya menjadi lebih kreatif dan inovatif sehingga dapat meningkatkan pendapatan masyarakat. Kata kunci: Inovasi Produk, Keripik Daun Pepaya, Pendapatan Masyarakat

Copyrights © 2021






Journal Info

Abbrev

almujtamae

Publisher

Subject

Economics, Econometrics & Finance

Description

ALMUJTAMAE: Jurnal Pengabdian Masyarakat | ISSN 2809-347X (Online) | is an official journal published by the Faculty of Islamic Economics, Djuanda University, Bogor as a medium for disseminating, exchanging information and communication carried out by devotees as a result of community service ...