Media Gizi Kesmas
Vol 11 No 2 (2022): MEDIA GIZI KESMAS (DECEMBER 2022)

GAP Analysis Model Servqual Program Pemberian Permakanan Lansia di Kota Surabaya

Muchlis, Dilalatul Urfiah (Unknown)



Article Info

Publish Date
23 Nov 2022

Abstract

Latar Belakang: Masalah gizi rentan terjadi pada lanjut usia diantaranya adalah masalah kesehatan akibat proses degeneratif yang dapat menurunkan daya tahan tubuh sehingga rentan terkena infeksi penyakit menular. Oleh karena itu, Pemerintah Kota Surabaya meluncurkan program permakanan diantaranya untuk lanjut usia dari keluarga fakir miskin. Kriteria lanjut usia yang masuk dalam program permakanan yaitu seseorang berusia 60 tahun atau lebih yang berhak mendapatkan permakanan berdasarkan hasil penjangkauan (outreach) Perangkat Daerah.Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kesenjangan antara pelayanan yang diberikan dengan pelayanan yang diharapkan oleh lansia dalam Program Pemberian Permakanan Lansia di Kota Surabaya.Metode: Jenis penelitian yaitu observasional analitik dengan menggunakan desain cross-sectional. Sampel penelitian sebesar 401 lansia, 30 petugas Karang Werdha dan 30 petugas kirim dipilih menggunakan metode simple random sampling. Kuesioner Analysis Model Servqual digunakan untuk mengukur kualitas pelayanan petugas program permakanan . Uji statistik menggunakan uji independent T-test.Hasil: Hasil dari penelitian ini menunjukkan nilai GAP dimensi keandalan (reliability) -0,30, ketanggapan (responsiveness) -0,18, jaminan (assurance) -0,18, empati (emphaty) -0,20 dan bukti fisik (tangible) -0,21.Kesimpulan: Hasil dari penelitian ini menunjukkan kualitas layanan yang diberikan tidak terpenuhi. Lima dimensi memiliki nilai negatif kesenjangan antara harapan dan ekspektasi lansia.

Copyrights © 2022






Journal Info

Abbrev

MGK

Publisher

Subject

Environmental Science Health Professions Nursing Public Health Social Sciences

Description

Media Gizi Kesmas (MGK) is a scientific journal under the auspices of Universitas Airlangga that uses a peer review system and is published by the Faculty of Public Health, Universitas Airlangga. It is published twice a year, in June and December. Articles published in MGK include original research ...