Jurnal Abdimas Mahakam
Vol. 6 No. 02 (2022): Juli

AN Pengembangan Media Tumbuh (Baglog) Jamur Tiram Berbasis Sumberdaya Limbah Lokal

Ardi Novra (Universitas Jambi)
Indra Sulaksana (Universitas Jambi)
Wiwaha Sumdjaja (Universitas Jambi)



Article Info

Publish Date
13 Oct 2022

Abstract

Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat Desa Labortaorium Terpadu (PPM-DLT) dilaksanakan selama 4 (empat) bulan di Desa Dataran Kempas Kecamatan Tebing Tinggi Kabupaten Tanjung Jabung Barar Provinsi Jambi. PPM-DLT dengan mitra kerjasama Kelompok Tani Karya Trans Mandri ini bertujuan untuk menindaklanjuti hasil aspirasi masyarakat pada kegiatan tahun sebelumnya untuk mendorong kemandirian desa dalam menjamin ketersediaan media tumbuh jamur (baglog) untuk mendukung bertumbuh kembangnya budidaya dan pengolahan hasil komoditas jamur tiram. Hasil pelaksanaan kegiatan menunjukkan bahwa program pengembangan agroindustri jamur tiram ramah lingkungan dan berbasis sumberdaya limbah lokal yang dilakukan secara bertahap berpotensi untuk menjadi solusi alternatif dalam mendorong kemandirian rumah tangga terkena dampak negatif program peremajaan sawit rakyat dalam menghadapi kehilangan pendapatan sementara. Pengintegrasian tiga komponen tatakelola rantai pasokan (Supply Chain Management) dalam agroindustri jamur, yaitu industri baglog (downstream supply chain), budidaya (internal supply chain) dan industri pengolahan hasil (upstream supply chain) akan memberikan rantai nilai (value chain) berupa peningkatan nilai tambah (value added) baik dari aspek finansial maupun penyediaan kesempatan kerja dan berusaha cukup signifikan.

Copyrights © 2022






Journal Info

Abbrev

abdimasmahakam

Publisher

Subject

Humanities Economics, Econometrics & Finance Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Public Health Social Sciences

Description

This journal contains a scientific manuscript published by the Institute of Research and Community Service, Widya Gama Mahakam Samarinda University with frequency published 2 times a year. ...