Dimasejati: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol 4, No 2 (2022)

Pelatihan Kripik Bonggol Pisang oleh Remaja Desa Sindangjawa, Kecamatan Kadugede, Kabupaten Kuningan

Istiqomah Istiqomah (IAIN Syekh Nurjati Cirebon)



Article Info

Publish Date
06 Dec 2022

Abstract

Pengabdian merupakan salah satu bentuk tri dharma dalam perguruan tinggi. Kegiatan pengadbian bisa dalam bentuk formal atau termausk dalam kurikulum perkuliahan maupun non formal diluar kurikulum. Artikel ini bertujuan untuk melihat dan mengetahui apa saja dan bagaimana tahapan dalam pengadian yang dilakukan di Desa Sindangjawa dalam bentuk pelatihan pembuatan Kripik Bonggol Pisang. Metode pengabdian ini menggunakan observasi dan praktik langsung dengan waktu pelaksnaaan dilakukan pada bulan Agustus-September 2020. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa pengabdian dilakukan menggunakan kacamata konsep Asset Base Community Development (ABCD) dengan lima tahapan pengabdian yang dilakukan antara lain: 1) permohonan pendampingan dari pihak desa, kemudian ditindak lanjuti dengan 2) asesmen dan obervasi lapangan. Setelah menemukan potensi dan peluang di desa, maka dilakukan 3) perencanaan dan persiapan kegiatan pengabdian bersama masyarakat khususnya remaja. Dua kegiatan terakhir adalah 4) implementasi pengabdian dan ditutup dengan 5) monitoring dan evaluasi. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa pemuda Desa Sindangjawa telah dapat membuat dan memproduksi kripik bonggol pisang. Selain itu juga telah dapat memasarkan secara mandiri setelah program ini selesai dilaksanakan.

Copyrights © 2022






Journal Info

Abbrev

dimasejati

Publisher

Subject

Humanities Computer Science & IT Education Public Health Social Sciences

Description

Jurnal Dimasejati IAIN Syekh Nurjati Cirebon, berfokus pada masalah utama dalam pengembangan ilmu bidang layanan masyarakat sebagai berikut: Layanan Komunitas: Orang, Ketahanan Pangan Lokal, Pelatihan, Pemasaran, Teknologi Tepat Guna, Desain Pemberdayaan Masyarakat, Akses Sosial dan Kesehatan. ...