Jurnal Ekonomi Trisakti
Vol. 3 No. 2 (2023): Oktober

ANTESEDEN DAN KONSEKUENSI DARI FOOD QUALITY

Harjanti, Yowvy (Unknown)
Asep Hermawan (Unknown)



Article Info

Publish Date
28 Aug 2023

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh Reliability, Attentiveness, Responsiveness, Atmosphere, dan Food Quality terhadap Revisit Intention. Data diperoleh dengan menyebarkan kuesioner secara online kepada konsumen yang bersedia membeli dan mengunjungi restoran makanan cepat saji meliputi McDonald’s, KFC, HokBen, Burger King, dan A&W dalam 2-3 bulan terakhir. Sampel yang digunakan pada penelitian ini sebanyak 210 responden. Metode analisis data yang digunakan pada penelitian ini untuk menganalisis pengaruh antar variabel-variabel yang dimiliki menggunakan metode Structural Equation Model (SEM) dengan bantuan software AMOS 24. Hasil penelitian ini menyimpulkan Reliability berpengaruh positif terhadap Food Quality, Attentiveness berpengaruh positif terhadap Food Quality, Responsiveness tidak berpengaruh positif terhadap Food Quality, Atmosphere berpengaruh positif terhadap Food Quality, dan Food Quality berpengaruh positif terhadap Revisit Intention.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

jet

Publisher

Subject

Economics, Econometrics & Finance

Description

Jurnal Ekonomi Trisakti (JET) has been published by Lembaga Penerbit Fakultas EKonomi dan Bisnis (LPFEB). JET is a journal for publication of undergraduate (S1) and Applied (D4) students, students of the Faculty of Economics and Business (FEB) as well as students outside of FEB and General Affairs. ...