JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri)
Vol 8, No 5 (2024): Oktober

PENINGKATAN KAPASITAS KELOMPOK USAHA RUMAHAN DALAM MENINGKATKAN PENGELOLAAN MAKANAN KHAS JEPA MANDAR

Nasiruddin, Nurfadilah (Unknown)
Syam, Sitti Mutmainnah (Unknown)
Sajidin, Muhammad (Unknown)



Article Info

Publish Date
15 Oct 2024

Abstract

Abstrak: Permasalahan yang ditemukan di lapangan yakni, pertama, alat yang digunakan dalam pengolahan masih kurang memadai. Kedua, kurangnya pengetahuan dan pemahaman tata kelola dan manajemen pemasaran. Ketiga, tingkat pendapatan Masyarakat di daerah setempat tergolong rendah. Tujuan kegiatan pengabdian ini adalah untuk meningkatkan tata Kelola dan manajemen pemasaran yang lebih produktif serta perubahan pola fikir Masyarakat terkait pemasaran yang lebih luas dan dapat menambah pendapatan dari sebelumnya. Metode yang dilaksanakan yakni dengan pelatihan dan pendampingan tentang tata Kelola dan manajemen pemasaran. Sebelumnya Jepa Mandar hanya dijual di kediaman tempat tinggal mitra, sehingga perlu adanya pendampingan untuk memasarkan Jepa Mandar ke pasar dan tempat wisata yang ada disekitar wilayah Majene. Mitra kegiatan pengabdian ini adalah kelompok usaha rumahan Makanan Khas Jepa Mandar yakni Kelompok "Wartel". Jumlah anggota kelompok adalah 15 orang. Adapun hasil yang dicapai adalah adanya pemahaman dalam tata kelola dan manajemen pemasaran serta perubahan pola pikir untuk memasarkan Jepa Mandar di warung dan tempat wisata, tidak hanya di rumah atau tempat tinggal mitra. Adapun hasil evaluasi yang dilakukan sebesar 80% mengungkapkan bahwa pelatihan dan pendampingan ini bermanfaat dan memotivasi untuk Ibu Rumah Tangga untuk meningkatkan penjualan.Abstract: The problems found in the field are, first, the tools used in processing are still inadequate. Second, lack of knowledge and understanding of marketing governance and management. Third, the income level of the local community is relatively low. The purpose of this community service activity is to improve more productive marketing governance and management and change the mindset of the community regarding broader marketing and can increase income from before. The method implemented is through training and mentoring on marketing governance and management. Previously, Jepa Mandar was only sold at the partner's residence, so there needs to be mentoring to market Jepa Mandar to markets and tourist attractions around the Majene area. The partner for this community service activity is the Jepa Mandar Specialty Food home business group, namely the "Wartel" Group. The number of group members is 15 people. The results achieved are an understanding of marketing governance and management and a change in mindset to market Jepa Mandar in stalls and tourist attractions, not only at home or at the partner's residence. The results of the evaluation carried out by 80% revealed that this training and mentoring were useful and motivating for housewives to increase sales. 

Copyrights © 2024






Journal Info

Abbrev

jmm

Publisher

Subject

Other

Description

JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) is a journal published by the Mathematics Education Departement of Education Faculty of Muhammadiyah University of Mataram. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) aims to disseminate the results of conceptual thinking and ideas, especially the results of educational research ...