<![CDATA[Program Pemberdayaan Desa Binaan (PDB) Desa Herbal Kebontunggul ini dilatarbelakangi oleh melimpahnya daun pohon jati di hutan jati Desa Kebontunggul, Kecamatan Gondang, Kabuopaten Mojokerto, dengan tingkat pemanfataan yang rendah yaitu hanya sebagai bungkus makanan, dan sebagian besar terbiarkan kering dan rontok ke tanah. Begitu juga potensi herbal lain di des aini. Tujuan pengabdian ini adalah agar terhadap potensi kekayaan herbal daun jati dan herbal lain dapat dilakukan hilirisasi, yaitu dapat diolah menjadi produk olahan daun jati yang bermanfaat, yang dapat dikonsumsi oleh warga, dan dapat dikomersialisasi untuk peningkatan pendapatan warga dan pendapatan asli desa. Tahapan metode pelaksanaan kegiatan meliputi sosialisasi program PDB Desa Herbal Kebontunggul, pelatihan, pendampingan proses penyiapan simplisia herbal, standarisasi simplisia herbal, manajemen produksi, pemilihan kemasan produk dan pemberian informasi produk untuk pengembangan pembuatan varian makanan-minuman fungsional olahan herbal, dan pemasaran. Hasil kegiatan berupa produk olahan kukis daun jati, teh daun jati, kopi daun jati, dan produk olahan kombinasi herbal.]]>
Copyrights © 2024
