ANALISIS PENERAPAN ENTERPRISE RISK MANAGEMENT TERHADAP RISIKO PRODUK HALAL DIMSHO TIGA NAGA MER

JEB17 : Jurnal Ekonomi dan Bisnis
Vol 8 No 02 (2023): September

PT Alyn Barokah Sejahtera merupakan bisnis bergerak sektor kuliner yang salah satuproduknya adalah Dimsho Tiga Naga Merr. Dengan berlangsungnya kegiatan atauoperasinalnya maka diperlukan adanya manajemen risiko berupa penerapan Entreprise RiskManagement (ERM). ERM memiliki kerangka kerja sehingga dapat mengidentifikasi,menilai, dan mempersiapkan potensi kerugian yang mengganggu operasional. Sehinggapenulis ingin mempertimbangkan dan membahas tentang penerapan ERM pada usahaDimsho Tiga Naga Merr dengan tujuan untuk mendeskripsikan kerangka kerja. Penelitian inimenerapkan metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Metode pengumpulan datayang digunakan dalam penelitian ini melalui data primer yang diperoleh dari hasilwawancara, observasi, dan dokumetasi. Selain itu, penulis juga menggunakan data sekunderdiperoleh juga pada jurnal, buku, dan penelitian terdahulu untuk pelengkap pada data primer.