JURNAL GALUNG TROPIKA
Vol 6 No 1 (2017)

TEPUNG UBI JALAR SEBAGAI BAHAN FILLER PEMBENTUK TEKSTUR BAKSO IKAN

Evi Fitriyani (Perikanan polnep)
Nani Nuraenah (Perikanan Polnep)
Andri Nofreena (Perikanan Polnep)

Article Info

Publish Date
23 Mar 2017

Abstract


Copyrights © 2017




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Full PDF
267.712 KB
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
JURNAL GALUNG TROPIKA
Website

Abbrev

jgt

Publisher

Universitas Muhammadiyah Parepare

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Description

Jurnal Galung Tropika dengan nomor p-ISSN 2302-4178 (cetak) dan e-ISSN 2407-6279 (online) adalah jurnal ilmiah yang menerbitkan hasil penelitian di bidang Pertanian, Peternakan, Perikanan, dan Biologi Tanaman. Serta menyajikan informasi hasil penelitian dan artikel ilmiah untuk pembangunan pertanian ...