Pelatihan Pengolahan Biji Buah Kakao Menjadi Essence Untuk Mendukung Pengembangan UMKM

Ayudhia Kirani
Sulaeha

Jurnal Imiah Pengabdian Pada Masyarakat (JIPM)
Vol 2 No 4 (2025): April - Juni

KKN adalah program pengabdian masyarakat yang wajib dijalankan oleh mahasiswa sebagai bagian dari kurikulum pendidikan tinggi di Indonesia. Program ini bertujuan untuk mengaplikasikan ilmu pengetahuan dan keterampilan yang telah mereka pelajari ke dalam kehidupan nyata di masyarakat. Melalui KKN, mahasiswa tidak hanya berkontribusi langsung kepada masyarakat, tetapi juga memperoleh pengalaman berharga dalam memahami berbagai dinamika sosial, ekonomi dan lingkungan. Dalam KKNT Gelombang 113 di Desa Lamatti Riaja, mahasiswa mengususng program kerja Pelatihan Pengolahan biji buah kakao menjadi Essence. Program ini bertujuan sebagai upaya peningkatan ekonomi kreatif Masyarakat. Program kerja ini memakai metode demonstrasi yang melibatkan Masyarakat sekitar sehingga produk ini dapat dikembangkan.