Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan
Vol. 4 No. 4 (2025): Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan

Peningkatkan Produktivitas pada UKM Kopiah Melalui Penerapan Lean Manufacturing

Ricky Kurniawan (Unknown)
Indah Apriliana Sari Wulandari (Unknown)



Article Info

Publish Date
04 Oct 2025

Abstract

Industri rumahan berperan penting dalam perekonomian Indonesia, namun menghadapi persaingan ketat dan keterbatasan sumber daya sehingga dituntut untuk meningkatkan efisiensi produksi. UKM AR-RAHMAN, produsen kopiah massal, mengalami pemborosan pada proses bordir akibat kerusakan mesin yang menimbulkan waktu tunggu dan cacat produksi. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi dan mengurangi pemborosan agar proses produksi berjalan lebih efisien dan produktif melalui penerapan Lean Manufacturing dengan metode Value Stream Mapping (VSM), VALSAT, dan Failure Mode and Effect Analysis (FMEA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemborosan utama berupa menunggu, cacat produk, dan pemeriksaan berulang berhasil ditekan, terutama pada proses pembordiran. Perbaikan yang dilakukan mampu meningkatkan Process Cycle Efficiency (PCE) dari 92% menjadi 97%, nilai Value Added (VA) dari 114.000 detik menjadi 119.933 detik, serta output produksi dari 300 pcs menjadi 316 pcs. Dengan demikian, penerapan Lean terbukti efektif dalam mengurangi pemborosan, meningkatkan produktivitas, dan memperbaiki kualitas produksi pada industri rumahan atau UMKM.

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

home

Publisher

Subject

Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Engineering Industrial & Manufacturing Engineering

Description

Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan (JTMIT) adalah journal blind peer-review yang bersifat open access yang memungkinkan artikel tersedia secara online tanpa berlangganan apapun. JTMIT didedikasikan untuk publikasi hasil penelitian, artikel teknis, konseptual dan laporan studi kasus ...