<![CDATA[Permasalahan ketahanan pangan menjadi salah satu permasalahan yang menjadi perhatian pemerintah Kabupaten Konawe Kepulauan. Pusat perekonomian penduduknya berada di wilayah terluar pulau yaitu Kota Kendari. Hasil kebun atau pertanian sebagian besar dipasarkan ke luar pulau, dan kebutuhan warga seperti pangan, peralatan rumah tangga dan lain sebagainya juga diperoleh dari luar pulau. Dengan kondisi seperti ini, mewujudkan ketahanan pangan merupakan hal mutlak yang harus dilakukan untuk mencapai kualitas hidup yang lebih baik. Mayoritas penduduk Kabupaten Konawe Kepulauan berprofesi sebagai petani kelapa karena kelapa merupakan komoditas unggulan di wilayah kepulauan ini. Penelitian ini akan mengkaji ketahanan pangan rumah tangga petani pengolah kopra di Kecamatan Wawonii Timur Laut, Kabupaten Konawe Kepulauan. Ketahanan pangan rumah tangga petani pengolah kopra di Pulau Wawonii menggunakan metode pengukuran Skala Akses Kerawanan Pangan Rumah Tangga (HFIAS). Keberagaman konsumsi pangan pada rumah tangga petani pengolah kopra di Pulau Wawonii dilakukan dengan menggunakan metode HDDS (Household Dietary Diversity Score). Kondisi ketahanan pangan rumah tangga petani pengolah kopra di Kecamatan Wawonii Timur Laut berada pada kategori aman pangan (80%) sedangkan konsumsi pangan rumah tangga petani pengolah kopra di Kecamatan Wawonii Timur Laut didominasi oleh beras, ikan, minyak, gula dan rempah-rempah yang sebagian besar adalah beras. diperoleh dari wilayah tersebut. tempat tinggal mereka karena sulitnya mengakses pasar di luar pulau..]]>
Copyrights © 2025
