Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara
Vol. 7 No. 1 (2026): Edisi Januari - Maret IN PROGRESS

Optimalisasi Potensi Lokal Singkong Melalui Pengembangan Produk Turunan di Desa Genengan, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar

Christantia, Valerine Nara (Unknown)
Wicaksana, Muhammad Akbar Surya (Unknown)
Alimulhaq, Rais (Unknown)
Hidayanto, Rio Dimas (Unknown)
Hidayanto, Rivai Ahmad (Unknown)
Yuliana, Shelly (Unknown)
Nurrahma, Syifa Fauzia (Unknown)
Fisabilillah, Trisubhekti (Unknown)
Zahidah, Zulfa Adzkia (Unknown)
Toruan, Bening Mentari Eksellena (Unknown)
Adi, Raden Kunto (Unknown)



Article Info

Publish Date
14 Feb 2026

Abstract

Artikel ini menganalisis efektivitas program Hibah Pembelajaran Berdampak 2025 di Desa Genengan berupa optimalisasi potensi tanaman singkong di Desa Genengan, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar. Desa Genengan memiliki ketersediaan komoditas singkong yang cukup besar. Permasalahan yang terdapat meliputi pengolahan singkong yang terbatas pada produk sederhana serta pemanfaatan limbah singkong yang umumnya belum diolah menjadi produk bernilai tambah. Metode pelaksanaan kegiatan menggunakan metode Asset-Based Community Development (ABCD) yang memiliki lima tahapan utama yaitu Discovery, Dream, Design, Define, dan Destiny. Kegiatan optimalisasi potensi singkong mengenalkan 2 produk inovatif yakni nuget singkong sayur dan sabun daun singkong. Hasil pre test dan post test yang telah dilakukan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan, sikap, dan keterampilan dari anggota KWT terhadap pengolahan dan diversifikasi produk dari singkong secara berturut-turut sebesar +29,8, +35, dan +31,3. Hasil tersebut menunjukkan keberhasilan kegiatan sosialisasi dan pelatihan optimalisasi produk singkong kepada KWT Sekar Arum di Desa Genengan

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

jpkm

Publisher

Subject

Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Description

Jurnal JPkMN adalah jurnal yang diterbitkan oleh lembaga sistem informasi dan teknologi (SISFOKOMTEK) medan yang bertujuan untuk mewadahi tentang hasil pengabdian kepada masyarakat. JPkMN (Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara) adalah wadah informasi berupa hasil pengabdian, studi ...