Edukasi Isi Piringku Sebagai Upaya Pencegahan Stunting di Desa Pesanggrahan

Adriyanti Ailsa Luthfie (Fakultas Kedokteran, Universitas Jember)
Ahmad Bagus Prayoga (Fakultas Ilmu Komputer, Universitas Jember)
Desy Putri Dwi Fitriana (Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Jember)
Eka Risky Fitria Fauziah (Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Jember)
Fina Khoirun Nisa’ (Fakultas Ilmu Budaya, Universitas Jember)
Fiqih Haikal (Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Jember)
Hidayatur Rofi’ah (Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Jember)
Mochamad Nofal Abdulloh (Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Jember)
Mukti Aji Nugrah Ramadhan (Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember)
Nadza Qur’rotun A’ini (Fakultas Ilmu Budaya, Universitas Jember)
Nur Nafisah Wulandari (Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Jember)
Riska Dwi Fajariyanti (Fakultas Kedokteran Gigi, Universitas Jember)
Agustin Wulan Suci Dharmayanti (Fakultas Kedokteran Gigi, Universitas Jember)

ABDIGI: Jurnal Pengabdian Masyarakat Kesehatan Gigi
Vol. 3 No. 2 (2025): October 2025

Stunting merupakan masalah kesehatan serius di Indonesia, terutama pada anak usia di bawah lima tahun. Kondisi ini ditandai dengan pertumbuhan anak yang terhambat sehingga tinggi badannya lebih rendah dari standar usianya. Stunting tidak hanya memengaruhi kondisi fisik anak, tetapi juga menyebabkan perkembangan otak terganggu, yang berdampak pada kemampuan kognitif, kesehatan secara keseluruhan, serta meningkatkan risiko penyakit kronis seperti diabetes dan penyakit jantung di usia dewasa. Meskipun pemerintah telah berupaya menekan angka stunting, namun prevalensinya masih cukup tinggi di beberapa daerah. Untuk membantu mengatasi masalah ini, Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Jember (UNEJ) Kelompok 181 menginisiasi intervensi penurunan dan pencegahan stunting di Desa Pesanggrahan. Program ini meliputi penyuluhan kepada ibu hamil dan ibu yang memiliki balita tentang pentingnya gizi seimbang, dampak stunting, dan cara pencegahannya. Edukasi juga dilakukan dengan memperkenalkan makanan lokal yang kaya akan zat gizi serta praktik pembuatan makanan bergizi yang dapat diakses oleh masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas program kerja KKN Kelompok 181 UNEJ dalam pencegahan stunting, serta mengidentifikasi tantangan dan faktor pendukung keberhasilan program di Desa Pesanggrahan.