<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh harga produk dan kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan sate Pak Etek yang dimediasi oleh value perception atau persepsi nilai dari benak pelanggan. Harga produk merujuk pada jumlah biaya yang harus dibayarkan pelanggan untuk mendapatkan produk, sedangkan kualitas produk mencakup aspek kandungan bahan baku, cita rasa dan tekstur daging yang dirasakan oleh pelanggan. Persepsi nilai atau value perception mencerminkan penilaian subjektif terhadap biaya yang dikeluarkan dan manfaat produk yang didapatkan. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pengumpulan data melalui kuesioner kepada total 100 responden. Data dianalisis menggunakan uji validitas, reliabilitas, asumsi klasik dan regresi linier berganda. Hasil analisis menunjukkan bahwa harga dan kualitas produk berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan melalui value perception dengan nilai signifikansi 0.041 dan 0.024 yang lebih kecil dari 0.05. Maka variabel mediasi value perception mampu memediasi pengaruh dari harga dan kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan. Berdasarkan penelitian ini, didapatkan kesimpulan bahwa faktor harga, kualitas produk dan juga value perception dari pelanggan menjadi aspek yang penting dan harus diperhatikan oleh Sate Gerobak Pak Etek dalam strategi pemasaran untuk tetap mempertahankan kepuasan pelanggan.]]>
Copyrights © 2026
