Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi dan Keuangan
Vol. 7 No. 1 (2026): January

Etika Bisnis, Perlindungan Konsumen, dan Tanggung Jawab Pelaku Usaha Kuliner

Dito Nst (Universitas Pembangunan Panca Budi)
Muhammad Syahfikri (Universitas Pembangunan Panca Budi)
Andika Pakpahan (Universitas Pembangunan Panca Budi)
irfan Harahap (Universitas Pembangunan Panca Budi)
Muhammad Buntama (Universitas Pembangunan Panca Budi)
Bayu Anggara (Universitas Pembangunan Panca Budi)
Kevin Sitompul (Universitas Pembangunan Panca Budi)



Article Info

Publish Date
10 Jan 2026

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji penerapan prinsip etika bisnis di sektor kuliner serta tanggung jawab hukum pelaku usaha di bidang ini terhadap konsumen menurut Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen. Metode yang dipakai adalah yuridis normatif dengan pendekatan peraturan perundang-undangan dan konseptual. Hasil studi mengungkap bahwa pelaku usaha kuliner memiliki kewajiban hukum yang menyeluruh, meliputi tanggung jawab perdata, pidana, dan administratif. Wujud pertanggungjawaban tersebut antara lain memberikan kompensasi, dikenai hukuman pidana, hingga pembatalan izin operasional. Penerapan etika bisnis yang konsisten dalam industri kuliner tidak hanya mematuhi aturan hukum, melainkan juga memperkuat kepercayaan pelanggan dan keberlangsungan usaha. Upaya perlindungan konsumen dalam bidang kuliner memerlukan kolaborasi antara kesadaran pelaku usaha, pemantauan oleh pemerintah, serta peran aktif konsumen guna mewujudkan lingkungan usaha yang sehat dan beretika.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

jurnalemak

Publisher

Subject

Economics, Econometrics & Finance Other

Description

Jurnal Emak: Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi dan Keuangan is a peer-reviewed journal. Ekombis invites academics and researchers who do original research in the fields of economics, management, and accounting, including but not limited to: Economics Monetary Economics, Finance, and Banking ...