Edukasi dan pelatihan pembuatan minuman Daun Kersen (Muntingia calabura L) dengan Madu sebagai upaya preventif Diabetes Mellitus di Desa Cibingbin Purwakarta

Suharti, Suharti
Andriani, Susi

Journal of Holistic Community Service
Vol 3 No 2 (2026): Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan)

Latar belakang: Meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pemanfaatan bahan alam sebagai upaya preventif dan terapi penyakit mendorong penggunaan tanaman herbal di lingkungan sekitar. Tanaman kersen (Muntingia calabura L.) yang tumbuh liar di pekarangan rumah diketahui secara empiris dimanfaatkan sebagai alternatif pencegahan Diabetes Mellitus. Optimalisasi pemanfaatan tanaman ini perlu didukung melalui edukasi yang tepat kepada masyarakat. Tujuan: Kegiatan ini bertujuan memberikan edukasi sekaligus pelatihan pembuatan minuman herbal daun kersen sebagai alternatif upaya pencegahan Diabetes Mellitus bagi masyarakat Desa Cibingbin, Kecamatan Bojong, Kabupaten Purwakarta. Metode: Pelaksanaan Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat dilaksanakan pada tanggal 8 Oktober 2025.  kegiatan yang melibatkan 23 partisipan dilakukan  melalui penyuluhan interaktif dan demonstrasi pembuatan minuman herbal .ini berupa informasi dan praktek pembuatan minuman herbal Daun kersen. Pelaksanaan  dilakukan melalui 2 tahapan utamayaitu  penyuluhan interaktif dan  praktek pembuatan minuman Herbal.Evaluasi program diukur menggunakan kuesioner post test berskala  Likert untuk mengetahui sejauh mana informasi terserap oleh warga. Hasil: Sebanyak  23 orang warga Desa Cibingbin berpartisipasi dalam penyuluhan ini dan memberikan umpan balik melelui  kuesioner  evaluasi.hasil survei menunjukan respon positif terhadap relevansi dan penyampaian materi .Secara detail ,47,8 % warga merasa sangat terbantu oleh manfaat kegiatan,sementara 78,3% lainnya menyatakan sangat puas dengan penyelenggaraan acara secara umum. Secara kolektif ,rata – rata tingkat kesetujuan responden pada kategori “sangat setuju “ berada pada angka 30,4%,yang mengindikasikan bahwa program ini diterima dengan sangat baik oleh warga setempat . Kesimpulan: Warga Desa Cibingbin memberikan respon yang  positif terhadap penyuluhan  pencegahan Diabetes Mellitus  berbasis herbal Daun Kersen,sehingga dapat memberikan informasi dan  pengetahuan  tentang Penyakit Diabetes Mellitus dan  pemanfaatan tanaman herbal untuk menjaga kesehatan dan meningkatkan kualitasi hidup.