IMPLEMENTASI PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT PADA PENGEMBANGAN PRODUK BERAS KENCUR DI SMKN 1 MAS UBUD

Nyoman Ning Nusha Nur Pertiwi (Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional)
I Wayan Eka Sudarmawan (Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional)

Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Vol. 6 No. 1 (2026): Juni 2026

Program Pengabdian Kemitraan Masyarakat (PKM) ini fokus pada pengembangan produk spa tradisional berbasis beras kencur guna meningkatkan kompetensi peserta didik sekaligus melestarikan kearifan lokal di SMKN 1 Mas Ubud. Tujuan kegiatannya adalah membekali siswa dengan pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah bahan alami menjadi produk bernilai ekonomis. Metode yang digunakan meliputi sosialisasi, pelatihan pembuatan produk, pendampingan praktik, serta evaluasi. Peserta diberikan pemahaman tentang manfaat beras kencur, teknik pengolahan higienis, formulasi produk, dan pengemasan sederhana. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan siswa dalam menghasilkan produk spa tradisional yang siap digunakan dan berpotensi dikembangkan. Program ini mendukung pembelajaran berbasis praktik, menumbuhkan jiwa kewirausahaan, serta berkontribusi pada pelestarian dan pengembangan produk lokal.