Nanokristal Selulosa dari Limbah Pertanian: Pengaruh Parameter Proses terhadap Struktur dan Sifat Material (Tinjauan Literatur)

Rahayu Rahayu (Program Studi Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Samudra)
Rizki Damayanti (Program Studi Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Samudra)
Sari Rizky (Program Studi Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Samudra)
Rauzah Munauwarah (Program Studi Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Samudra)
Yulida Amri (Program Studi Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Samudra)
Lidya Novita (Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Riau)

Quimica : Jurnal Kimia Sains dan Terapan
Vol 8 No 1 (2026)

Biomassa yang berasal dari limbah pertanian memiliki potensi signifikan sebagai bahan baku pengembangan material terbarukan. Salah satu pemanfaatan yang menjanjikan adalah sebagai prekursor dalam sintesis nanokristal selulosa (cellulose nanocrystals, CNC). Aplikasinya yang luas didukung oleh karakteristiknya yang unik seperti kristalinitas yang tinggi, kekuatan mekanik yang baik, biodegradabilitas, serta stabilitas termal yang relatif tinggi. Dalam proses sintesis CNC dari limbah pertanian, beberapa parameter sangat krusial untuk mendapatkan karakteristik yang diinginkan. Dalam kajian literatur ini, parameter sintesis seperti waktu dan suhu sintesis, konsentrasi asam pada proses hidrolisis, serta sumber biomassa menjadi perhatian utama yang dibahas. Lebih lanjut, studi ini menekankan korelasi antara parameter ini dan karakteristik material, khususnya sifat struktural dan morfologi CNC. Dengan pengembangan metode sintesis yang lebih efisien dan berkelanjutan, nanokristal selulosa yang diperoleh dari limbah pertanian memiliki prospek besar sebagai material ramah lingkungan untuk berbagai aplikasi di masa mendatang.