Jurnal Ilmiah Akomodasi Agung
Vol 13 No 1 (2026): Jurnal Ilmiah Akomodasi Agung

PENANGANAN PEMBERSIHAN SELASAR OLEH HOUSEMAN PADA ATSARI HOTEL PARAPAT KABUPATEN SIMALUNGUN

Sariana Hollandita Prima Putri Daulay (Politeknik Pariwisata Medan)
Kiki Maulani (Politeknik Pariwisata Medan)



Article Info

Publish Date
29 Apr 2026

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 4 s/d 8 Nopember 2025, di Atsari Hotel Parapat, Jl. Pulau Samosir No.9, Tiga Raja, Kec. Girsang Sipangan Bolon, Kabupaten Simalungun, Sumatera Utara. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penanganan pembersihan selasar oleh houseman, mengetahui kendala yang dihadapi dalam pelaksanaannya, dan mengetahui cara houseman mengatasi kendala tersebut. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan metode studi kasus. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi terhadap pembersihan selasar pada Atsari Hotel Parapat oleh houseman, wawancara mendalam dengan 2 (dua) orang houseman dan 1 (satu) orang housekeeping supervisor, serta dokumentasi berupa foto, catatan pribadi dan catatan hotel dan materi audio-visual berupa video rekaman. Penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling berdasarkan criteria partisipan dengan pengalaman kerja minimal enam bulan. Teknik analisa data yang digunakan adalah teknik kualitatif deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penanganan pembersihan selasar oleh houseman telah dilaksanakan sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) hotel. Houseman melakukan pembersihan secara rutin dengan memanfaatkan alat dan bahan pembersih yang tersedia serta memperhatikan waktu kerja agar tidak mengganggu aktivitas tamu, kendala yang dihadapi adalah kelelahan fisik akibat beban kerja dan aktivitas yang padat, serta potensi penurunan motivasi kerja, upaya houseman mengatasi kendala dengan melaporkan permasalahan kepada Housekeeping Supervisor, tetap tenang dan mengendalikan emosi, mencari solusi yang tepat, serta melalui kerja sama tim, pembagian tugas yang adil, dan dukungan serta pelatihandari supervisor. Penelitian ini diharapkan menjadi bahan masukan bagi pihak hotel untuk meningkatkan efektivitas pengelolaan kebersihan area publik.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

JIAA

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Computer Science & IT Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences

Description

Accommodation Agung Scientific Journal published the Academy of tourism & Hospitality Darma Agung , Medan. the journal is published two times a year, i.e. in april and October. This journal contains writing of analytical studies, research results, and critical review of the book in the field of ...