IQRAR: Jurnal Akuntansi, Manajemen & Ekonomi Syariah
Vol 2 No 1 (2026): 2026

Analisis Praktik Penetapan Harga Produk Frozen Food dalam Perspektif Ekonomi Islam dan Ekonomi Konvensional: (Studi Kasus Pada Toko Agen Tempura Tawang Kalipare Malang)

Nirmala Kusuma Cahyani (Universitas Islam Raden Rahmat Malang)
Roisul Huda (Universitas Islam Raden Rahmat Malang)



Article Info

Publish Date
01 Jul 2026

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis praktik penetapan harga produk frozen food dalam perspektif ekonomi Islam dan ekonomi konvensional. Penetapan harga merupakan salah satu aspek penting dalam kegiatan bisnis karena berpengaruh terhadap keberlangsungan usaha, tingkat keuntungan, serta keputusan pembelian konsumen. Di tengah perkembangan industri frozen food yang semakin pesat, pelaku usaha dituntut untuk menetapkan harga yang kompetitif sekaligus mampu memberikan keuntungan yang wajar. Dalam konteks ini, ekonomi Islam dan ekonomi konvensional memiliki pandangan yang berbeda mengenai dasar dan tujuan penetapan harga. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Data diperoleh dari berbagai sumber sekunder berupa buku, jurnal ilmiah, artikel, skripsi, tesis, disertasi, dan dokumen lain yang relevan dengan tema penelitian. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui studi dokumentasi, sedangkan analisis data dilakukan dengan tahapan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Analisis difokuskan pada praktik penetapan harga produk frozen food serta kesesuaiannya dengan prinsip-prinsip ekonomi Islam dan ekonomi konvensional. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penetapan harga produk frozen food umumnya didasarkan pada biaya produk, biaya operasional, kondisi pasar, tingkat permintaan, dan persaingan usaha. Perspektif ekonomi konvensional menekankan efisiensi dan pencapaian keuntungan melalui mekanisme pasar, sedangkan ekonomi Islam menekankan keadilan, transparansi, keseimbangan, dan kemaslahatan dalam penentuan harga. Oleh karena itu, penerapan prinsip ekonomi Islam dalam penetapan harga dapat mendukung terciptanya praktik bisnis yang adil, berkelanjutan, dan memberikan manfaat bagi pelaku usaha maupun konsumen.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

iqrar

Publisher

Subject

Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Description

IQRAR: Jurnal Akuntansi, Manajemen & Ekonomi Syariah dengan e-ISSN 3110-8636 LINK adalah jurnal ilmiah akses terbuka yang diterbitkan oleh PT. Hassan Group Publisher sebagai wadah publikasi karya ilmiah berupa hasil penelitian orisinil, gagasan konseptual, maupun kajian literatur terkini dalam ...