Indonesian Journal of Mathematics and Natural Sciences
Vol. 49 No. 1 (2026): Volume 49 Nomor 1 April 2026

Pengaruh Konsentrasi Gum Arabic Terhadap Karakteristik Fisik Tinta Sablon Kertas Berbasis Pigmen Alami Ekstrak Kunyit (Curcuma Longa L.) Melalui Metode Ultrasound-Assisted Extraction (UAE)

Kiki Listia Akansha (Program Studi Teknologi Rekayasa Cetak dan Grafis 3 Dimensi, Jurusan Teknik Grafika dan Penerbitan, Politeknik Negeri Jakarta, Indonesia Jalan Prof. Dr. G.A Siwabessy, Kampus Baru UI Depok, Jawa Barat,16424)
Sahiba Sahila (Program Studi Teknologi Rekayasa Cetak dan Grafis 3 Dimensi, Jurusan Teknik Grafika dan Penerbitan, Politeknik Negeri Jakarta, Indonesia Jalan Prof. Dr. G.A Siwabessy, Kampus Baru UI Depok, Jawa Barat,16424)
Heribertus Rudi Kusumantoro (Program Studi Teknologi Rekayasa Cetak dan Grafis 3 Dimensi, Jurusan Teknik Grafika dan Penerbitan, Politeknik Negeri Jakarta, Indonesia Jalan Prof. Dr. G.A Siwabessy, Kampus Baru UI Depok, Jawa Barat,16424)



Article Info

Publish Date
29 Jun 2026

Abstract

Penggunaan pewarna sintetis dalam industri sablon menghasilkan limbah kimia yang sulit terurai, sehingga pigmen alami seperti kunyit (Curcuma longa L.) berpotensi dikembangkan sebagai alternatif tinta ramah lingkungan. Namun, tinta berbasis pigmen alami memiliki kelemahan pada stabilitas fisik sehingga diperlukan penambahan bahan pengikat seperti gum arabic. Pembuatan tinta dilakukan dengan mencampurkan ekstrak kurkumin dengan gum arabic. Metode ekstraksi kurkumin dilakukan menggunakan Ultrasound-Assisted Extraction (UAE) dengan pelarut etanol 96%, kemudian diformulasikan menjadi tinta dengan variasi konsentrasi gum arabic 0%, 2,5%, 5%, 7,5%, dan 10% (w/v) pada kertas kraft 150 GSM. Parameter yang diuji meliputi pH, kadar padatan, serta lightfastness melalui pengukuran nilai density dan L*a*b*. Hasil penelitian menunjukkan bahwa formulasi tinta optimal diperoleh pada konsentrasi gum arabic 10% dengan nilai pH 4,26, kadar padatan 14,96%, density 0,82, dan nilai ΔE sebesar 9,976 yang mengindikasikan peningkatan stabilitas warna setelah paparan cahaya. Dengan demikian, penambahan gum arabic meningkatkan stabilitas fisik dan kualitas warna tinta sablon berbasis ekstrak kunyit.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

JM

Publisher

Subject

Other

Description

Final decision of articles acceptance will be made by Editors according to reviewers comments. Publication of accepted articles including the sequence of published articles will be made by Editor in Chief by considering sequence of accepted date and geographical distribution of authors as well as ...