PEMBUATAN BIODIESEL DARI MINYAK JARAK KEPYAR (Ricinus comunis) DENGAN KATALIS HETEROGEN DARI LIMBAH CANGKANG KEPITING BAKAU (Scylla serrara)

Renny Lutfi Syahara Damanik (Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas malikussaleh)
Azhari (Prodi Teknik Kimia Jurusan Teknik Kimia fakultas Teknik Universitas Malikussaleh)
Lukman Hakim (Prodi Teknik Kimia Jurusan Teknik Kimia fakultas Teknik Universitas Malikussaleh)
Novi Sylvia (Prodi Teknik Kimia Jurusan Teknik Kimia fakultas Teknik Universitas Malikussaleh)
Syamsul Bahri (Prodi Teknik Kimia Jurusan Teknik Kimia fakultas Teknik Universitas Malikussaleh)

Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)
Vol. 6 No. 4 (2026): Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)- August 2026

Biodiesel merupakan bahan bakar pengganti diesel yang diperoleh dari sumber hayati terbarukan, misalnya minyak nabati maupun lemak hewani. Pembuatan biodiesel dilakukan lewat reaksi transesterifikasi: trigliserida yang terkandung dalam minyak atau lemak dipecah oleh alkohol berantai pendek (metanol atau etanol) dengan bantuan katalis, sehingga dihasilkan metil/etil ester asam lemak rantai panjang (biodiesel) dan gliserol. Berbagai riset sebelumnya sudah memanfaatkan minyak jarak kepyar maupun minyak jelantah dengan katalis homogen dan heterogen. Pada penelitian ini, minyak jarak kepyar diproses menggunakan katalis heterogen yang disintesis dari cangkang kepiting bakau—dengan variasi rasio mol minyak : metanol 1 : 25, 1 : 27, 1 : 29, dan 1 : 31 serta bobot katalis 1 %, 3 %, 5 %, dan 7 % dari massa minyak. Cangkang kepiting terlebih dahulu dikalsinasi pada 850 °C selama 4 jam. Reaksi transesterifikasi berlangsung 120 menit pada 65 °C. Kondisi optimum tercapai pada rasio 1 : 27 dengan 3 % katalis, menghasilkan rendemen biodiesel sebesar 80,74 %. Analisis GC‑MS menunjukkan lima puncak utama yang mengindikasikan terbentuknya metil ester.