<![CDATA[FEBI Mart merupakan unit usaha kuliner berbasis kewirausahaan mahasiswa yang dikelola oleh Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam (FEBI) UIN Sultan Maulana Hasanuddin Banten. Sebagai laboratorium bisnis nyata di lingkungan kampus, keberhasilan FEBI Mart sangat bergantung pada tingkat kepuasan konsumennya, khususnya mahasiswa. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh persepsi harga, kualitas makanan dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan mahasiswa di FEBI Mart secara parsial maupun simultan. Metode yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan teknik survei melalui kuesioner terhadap 50 responden mahasiswa FEBI. Data dianalisis menggunakan regresi linear berganda dengan bantuan SPSS versi 25. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial, hanya kualitas makanan yang berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan mahasiswa (t=4,420; sig.=0,000), sementara persepsi harga dan kualitas pelayanan tidak berpengaruh signifikan. Secara simultan, ketiga variabel bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap kepuasan mahasiswa (F=19,530; sig.=0,000) dengan koefisien determinasi sebesar 53,2%. Temuan ini mengimplikasikan bahwa manajemen FEBI Mart perlu memprioritaskan peningkatan kualitas makanan sebagai strategi utama dalam meningkatkan kepuasan konsumen.]]>
Copyrights © 2026
