<![CDATA[Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) adalah pangan asal tumbuhan yang dihasilkan dari proses pasca panen untuk konsumsi, maupun sebagai bahan baku. Tujuan dalam penelitian ini untuk mengetahui evaluasi proses pengawasan keamanan pangan segar di Kabupaten Kediri. Metode penelitian yaitu kualitatif. Lokasi penelitian berada pada lingkup wilayah administratif Kabupaten Kediri. Bulan Fabruari - Maret Tahun 2025. Jumlah informan 10 orang. Analisis data dalam penelitian ini menggunakan analisis kualitatif. Hasil penelitian bahwa kegiatan pengawasan Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) yang dilakukan oleh Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah (OKKPD) Kabupaten Kediri sebagai lembaga pengawas keamanan pangan segar asal tumbuhan yang berkompeten dan profesional diberikan kewenangan melakukan pengawasan keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) baik sebelum PSAT beredar di pasaran (pre market) maupun sesudah beredar di pasaran (post market) di Kabupaten Kediri.]]>
Copyrights © 2026
