Analisis Pengendalian Mutu pada Benih Ikan Lele Clarias sp dengan Metode Statistical Process Control SPC di Pokdakan Putra Mandiri Kota Sukabumi

Gizza Natali Aulia (Sekolah Vokasi, Institut Pertanian Bogor)
Innayach Kamelia (Sekolah Vokasi, Institut Pertanian Bogor)
Aswan Rasyadan A (Sekolah Vokasi, Institut Pertanian Bogor)
Marcella Revalia Zahra (Sekolah Vokasi, Institut Pertanian Bogor)
Kharisma Fitri Hapsari (Sekolah Vokasi, Institut Pertanian Bogor)
Ricky Daendra Nedo Darenoh (Sekolah Vokasi, Institut Pertanian Bogor)

All Fields of Science Journal Liaison Academia and Sosiety
Vol. 5 No. 4: Desember 2025

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor penyebab penurunan mutu benih ikan lele Clarias sp pada Pokdakan Putra Mandiri di Kecamatan Kebonpedes Kabupaten Sukabumi menggunakan metode Statistical Process Control SPC melalui check sheet diagram Pareto dan fishbone Data diperoleh melalui observasi dan wawancara dengan pembudidaya meliputi tahapan pemijahan hingga panen benih Hasil analisis menunjukkan tiga faktor utama penyebab penurunan mutu yaitu kesalahan handling ikan 32 14 Persen fluktuasi kualitas air 28 57 Persen penurunan produktivitas indukan 21 43 Persen dan faktor lainnya 17 86 Persen Berdasarkan diagram fishbone permasalahan terutama disebabkan oleh aspek tenaga kerja pengelolaan air dan kondisi indukan Upaya perbaikan yang disarankan meliputi pelatihan pekerja pengawasan kualitas air rutin serta peremajaan indukan