Borneo Nursing Journal
Vol. 8 No. 2b (2026)

Hubungan antara Pemilihan Makanan dengan Kebiasaan Konsumsi Makanan Cepat Saji pada Remaja di SMA Negeri 1 Banguntapan

Sindi Fitria (Universitas Aisyiyah Yogyakarta)
Silvi Lailatul Mahfida (Universitas Aisyiyah Yogyakarta)
Khoirun Nisa Alfitri (Universitas Aisyiyah Yogyakarta)



Article Info

Publish Date
30 Sep 2026

Abstract

Konsumsi makanan cepat saji pada remaja terus meningkat dan berpotensi meningkatkan risiko obesitas serta berbagai penyakit tidak menular. Salah satu faktor yang mempengaruhi kebiasaan konsumsi makanan cepat saji adalah pemilihan makanan. Namun, penelitian mengenai hubungan antara pemilihan makanan dengan kebiasaan konsumsi makanan cepat saji pada remaja sekolah menengah atas masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara pemilihan makanan dengan kebiasaan konsumsi makanan cepat saji pada remaja di SMA Negeri 1 Banguntapan. Penelitian ini menggunakan desain observasional analitik dengan pendekatan cross-sectional. Sampel penelitian berjumlah 95 remaja di SMA Negeri 1 Banguntapan yang dipilih menggunakan teknik convenience sampling. Data pemilihan makanan dikumpulkan menggunakan Food Choice Questionnaire (FCQ), sedangkan kebiasaan konsumsi makanan cepat saji diukur menggunakan Food Frequency Questionnaire (FFQ). Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat menggunakan uji Spearman Rank dengan tingkat kemaknaan p < 0,05. Faktor kesehatan memiliki nilai rata-rata tertinggi pada pemilihan makanan (3,31 ± 0,45), sedangkan faktor kemudahan dan harga memiliki nilai rata-rata terendah (2,82 ± 0,48). Selain itu, rata-rata kebiasaan konsumsi makanan cepat saji sebesar (1,24 ± 0,60). Hasil analisis menunjukkan bahwa faktor kenyamanan (p = 0,021), faktor kemudahan dan harga (p = 0,059), faktor kesehatan (p = 0,274), faktor gaya hidup (p = 0,004) terhadap kebiasaan konsumsi makanan cepat saji. Terdapat hubungan antara beberapa faktor pemilihan makanan, yaitu kenyamanan dan gaya hidup dengan kebiasaan konsumsi makanan cepat saji pada remaja di SMA Negeri 1 Banguntapan.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

BNJ

Publisher

Subject

Health Professions Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health

Description

Borneo Nursing Journal (BNJ) adalah jurnal yang diterbitkan dua kali dalam satu tahun oleh Akademi Keperawatan Yarsi Samarinda bekerjasama dengan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Yarsi Pontianak. Adapun ruang lingkup/topik dalam BNJ adalah bidang Keperawatan. Dalam setiap edisinya, BNJ menerbitkan ...