<![CDATA[Indonesia adalah negara kepulauan yang luas yang banyak memiliki permasalahan terutama pada status gizi. Indonesia memiliki beban ganda malnutrisi, yaitu terjadinya kekurangan gizi atau pendek (stunting), kurus (wasting), dan kelebihan gizi/obesitas Metode, Jenis penelitian kuantitatif dengan metode pre-experimental design dengan design pretest dan postest control group design. Lokasi penelitian ini dilakukan di Desa Nagorejo Kecamatan Galang Kabupaten Deli Serdang. Sampel dalam penelitian ini adalah balita yang mengalami stunting dengan Teknik purposive sampling. Intervensi yaitu berupa pemberian rolade ikan tenggiri, brokoli, tahu. Pengukuran kenaikan berat badan dilakukan dengan observasi yaitu mengukur berat badan dan tinggi badan balita yang dilakukan sebanyak 5 tahapan sebelum dan sesudah intervensi, jumlah responden sebanyak 30 balita stunting dengan perbandingan 1:1:1 diberikan intervensi rolade (ikan tenggiri, brokoli, tahu), pemberian PMT biscuit bayi kelompok kontrol 1, kelompok kontrol 2 tanpa diberikan apapun. Tujuan, untuk mengetahui efektivitas rolade ikan tenggiri, brokoli, tahu terhadap peningkatan tinggi badan balita stunting di Desa Nagorejo Kabupaten Deli Serdang. Hasil Adanya kenaikan status gizi dengan kenaikan tinggi badan pada balita yang diberikan intervensi Rolade ikan tenggiri, brokoli, tahu yang setelah diberikan lalu dilakukan pengukuran tinggi badan anak. Hasil uji statistic dengan menggunakan Kruskal Wallis didapatkan nilai Asymp.Sig sebesar 0,000< 0,05 hal ini menunjukkan ada perbedaan signifikan antar kelompok penelitian dan dapat disimpulkan rolade sangat efektif dalam meningkatkan Tinggi Badan Balita Stunting di Desa Nagorejo Kabupaten Deli Serdang sebanyak 5 cm. Saran bagi petugas Kesehatan memberikan perhatian khusus pada balita agar dapat memperhatikan pertumbuhan kemampuan motorik dan mental serta risiko kesakitan.]]>
Copyrights © 2025
