Research Journal of Social Economics Empowerment (ROSEE)
Vol. 2 No. 2 (2026): Agustus 2026

Pelatihan Budidaya Ikan Lele dan Kangkung dalam Ember sebagai Upaya Ketahanan Pangan di Desa Pasuruhan

Wenny Yuniarti (Science Education Study Program, Faculty of Teacher Training and Education, Universitas Sebelas Maret, Surakarta, Indonesia)



Article Info

Publish Date
02 Nov 2026

Abstract

Pemanfaatan lahan terbatas untuk mendukung ketahanan pangan rumah tangga menjadi salah satu upaya yang dapat dikembangkan melalui teknologi budidaya sederhana dan efisien. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat Dusun Pasuruhan, Desa Pasuruhan, Kecamatan Mertoyudan, Kabupaten Magelang dalam menerapkan sistem Budikdamber (Budidaya Ikan dan Tanaman dalam Ember) sebagai alternatif budidaya ikan lele dan kangkung pada lahan terbatas. Kegiatan dilaksanakan pada 14 Agustus 2026 melalui metode sosialisasi partisipatif yang meliputi penyampaian materi, demonstrasi, praktik langsung, pendampingan, serta diskusi dan tanya jawab. Peserta kegiatan berjumlah 30 orang perwakilan warga Dusun Pasuruhan. Praktik Budikdamber dilakukan menggunakan lima unit ember berkapasitas 80 liter dengan total 120 ekor benih lele dan tanaman kangkung yang disemai menggunakan rockwool. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa masyarakat memperoleh pemahaman mengenai prinsip dasar Budikdamber, pemilihan komoditas, teknik penyemaian, perakitan instalasi, penanaman kangkung, penebaran ikan, serta pengelolaan pakan dan kualitas air. Pendampingan secara langsung juga membantu meningkatkan keterampilan peserta dalam menerapkan tahapan budidaya secara mandiri. Antusiasme peserta selama praktik dan sesi diskusi menunjukkan bahwa Budikdamber memiliki potensi untuk diterapkan sebagai alternatif pemanfaatan lahan pekarangan yang terbatas. Penerapan sistem ini diharapkan dapat mendukung ketahanan pangan rumah tangga melalui penyediaan sumber protein hewani dan sayuran sekaligus membuka peluang pengembangan usaha produktif masyarakat. Keberlanjutan program memerlukan konsistensi pemeliharaan serta pendampingan lanjutan agar sistem Budikdamber dapat direplikasi dan dikembangkan secara mandiri oleh masyarakat.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

rosee

Publisher

Subject

Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Social Sciences

Description

Research Journal of Social Economics Empowerment (ROSEE) berisi riset-riset pengabdian kepada masyarakat yang dipublikasikan oleh civitas akademika. Cakupan dari jurnal ini meliputi: Pengabdian ekonomi dan sosial Pemberdayaan UMKM Perberdayaan kelompok tani Pembangunan berkelanjutan Pembangunan ...