Analisis Ketersediaan dan Pola Musim Penangkapan Ikan Bahan Baku Industri Ikan Asin di PPP Kota Agung

Khoerul Fatoni (Program Studi D4 Teknologi Cerdas Penangkapan Ikan, Jurusan Perikanan dan Kelautan, Politeknik Negeri Lampung, Jl. Soekarno Hatta No 10 Rajabasa, Rajabasa Raya Kota Bandar Lampung, Telp. 0721 703995, Fax. [phone])
Denta Tirtana (Program Studi D4 Teknologi Cerdas Penangkapan Ikan, Jurusan Perikanan dan Kelautan, Politeknik Negeri Lampung, Jl. Soekarno Hatta No 10 Rajabasa, Rajabasa Raya Kota Bandar Lampung, Telp. 0721 703995, Fax. [phone])
Nur Rizki Sari (Program Studi D4 Teknologi Cerdas Penangkapan Ikan, Jurusan Perikanan dan Kelautan, Politeknik Negeri Lampung, Jl. Soekarno Hatta No 10 Rajabasa, Rajabasa Raya Kota Bandar Lampung, Telp. 0721 703995, Fax. [phone])
Fauzi Syahputra (Program Studi D3 Perikanan Tangkap, Jurusan Perikanan dan Kelautan, Politeknik Negeri Lampung, Jl. Soekarno Hatta No 10 Rajabasa, Rajabasa Raya Kota Bandar Lampung, Telp. 0721 703995, Fax. [phone])
Muhammad Canggih Panggagas (Program Studi D3 Perikanan Tangkap, Jurusan Perikanan dan Kelautan, Politeknik Negeri Lampung, Jl. Soekarno Hatta No 10 Rajabasa, Rajabasa Raya Kota Bandar Lampung, Telp. 0721 703995, Fax. [phone])
Rifa Nur Azizah (Program Studi D3 Perikanan Tangkap, Jurusan Perikanan dan Kelautan, Politeknik Negeri Lampung, Jl. Soekarno Hatta No 10 Rajabasa, Rajabasa Raya Kota Bandar Lampung, Telp. 0721 703995, Fax. [phone])
Azwa Virzinaya Agustina (Program Studi D3 Perikanan Tangkap, Jurusan Perikanan dan Kelautan, Politeknik Negeri Lampung, Jl. Soekarno Hatta No 10 Rajabasa, Rajabasa Raya Kota Bandar Lampung, Telp. 0721 703995, Fax. [phone])

Jurnal Pasir Laut
Vol 10, No 2 (2026): September

Industri perikanan, khususnya pengolahan ikan asin, berperan penting dalam mendukung ketahanan pangan dan perekonomian masyarakat pesisir. Ketersediaan ikan sebagai bahan baku utama menjadi faktor penting bagi keberlanjutan produksi industri pengolahan ikan asin di Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Kota Agung. Penelitian bertujuan untuk menganalisis jenis dan jumlah ikan bahan baku industri ikan asin, tingkat fluktuasi pasokan, dan pola musim penangkapan ikan. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan analisis komposisi hasil tangkapan, analisis fluktuasi pasokan, dan Indeks Musim Penangkapan (IMP) ikan bahan baku menggunakan data produksi ikan hasil tangkapan di PPP Kota Agung pada tahun 2021-2025. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis ikan yang berpotensi menjadi bahan baku industri ikan asin di PPP Kota Agung meliputi ikan layang, tamban, teri, selar, tanjan, semar, dan peperek dengan rata-rata ketersediaan sebesar 13.579 kg/bulan. Ketersediaan bahan baku mengalami fluktuasi yang sangat tinggi, dengan nilai rata-rata koefisien variasi sebesar 72,43 %. Nilai rata-rata IMP berkisar 26,83%–317,21%, dengan musim puncak ikan bahan baku yang terjadi pada periode bulan Juli, Oktober, November, dan Desember. Berdasarkan hasil penelitian, bahan baku industri ikan asin di PPP Kota Agung memiliki jenis yang beragam, tetapi pasokannya masih berfluktuasi tinggi. Pola musim penangkapan dapat menjadi dasar pengelolaan pasokan bahan baku untuk mendukung keberlanjutan industri ikan asin.