Hikmah Studies
Vol. 1 No. 1 (2026): March 2026

KORELASI KONSEP MAKANAN HALALAN THAYYIBAN DENGAN PRINSIP GIZI SEIMBANG

Salma riza Fitri (UIN Sjech M. Djamil Djambek Bukittinggi)



Article Info

Publish Date
07 Jul 2026

Abstract

Penelitian ini menganalisis makna halalan thayyiban pada makanan yang terdapat dalam empat ayat dan surah berbeda yang dalam al-Qur’an. Beberapa ayat yang dikaji tersebut adalah Q.S al-Nahl [16]: 114, Q.S al-Baqarah [2]: 168, Q.S al-Maidah [5]: 88, dan Q.S al-Anfal [8]: 69.  Kajian ini diarahkan untuk menelaah pemaknaan mengenai ketentuan pangan yang layak dikonsumsi dalam al-Qur’an serta hubungannya dengan pola pemenuhan kebutuhan tubuh yang seimbang. Pembahasan dilakukan melalui penelusuran berbagai sumber tertulis dengan pendekatan kualitatif. Penafsiran ayat disusun berdasarkan pengelompokan tema tertentu dan diperkuat melalui uraian analitis deskriptif. Hasil telaah memperlihatkan bahwa ketentuan mengenai makanan tidak hanya berkaitan dengan boleh atau tidaknya sesuatu dikonsumsi maupun manfaatnya bagi jasmani, tetapi juga mengandung dimensi yang lebih luas. Pemahaman yang ditemukan dalam beberapa ayat al-Qur’an menunjukkan adanya anjuran untuk menumbuhkan rasa syukur, larangan berlebih-lebihan atau sikap mubazir dalam mengonsumsi makanan dan minuman, serta upaya melakukan ketakwaan dengan menerapkan adab dan nilai-nilai dalam syariat Islam. Prinsip-prinsip ini sejalan dengan tujuan gizi seimbang. Dalam konteks saat ini, konsep halalan thayyiban memiliki relevansi yang kuat dan kontekstual dengan prinsip gizi seimbang, maka hal ini dapat menjadi pedoman konsumsi pangan yang sesuai dengan syariat dan kesehatan.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

hikmahstudies

Publisher

Subject

Religion Humanities Other

Description

Hikmah Studies: Journal of Religion, Narrative, and Thought publishes original research and critical scholarship on religion, textual and narrative traditions, and intellectual thought within Islamic and broader religious studies. The journal emphasizes interdisciplinary and contextual approaches ...