Jurnal Peternakan Indonesia
Vol 20, No 3 (2018): Jurnal Peternakan Indonesia

Evaluasi Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada Mutu Daging Se’i Babi di Kota Kupang

E. S. D. C. Cruz (Unknown)
H. J. D. Lalel (Program Pascasarjana, Program Studi Ilmu Peternakan Universitas Nusa Cendana, Jl. Adisucipto, Kupang, NTT 85001)
P. R. Kale (Program Pascasarjana, Program Studi Ilmu Peternakan Universitas Nusa Cendana, Jl. Adisucipto, Kupang, NTT 85001)

Article Info

Publish Date
18 Oct 2018

Abstract


Copyrights © 2018




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Peternakan Indonesia
Website

Abbrev

JPI

Publisher

Universitas Andalas

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Description

Jurnal Peternakan Indonesia (JPI) "Indonesian Journal of Animal Science". Jurnal Peternakan Indonesia (JPI) diterbitkan oleh Fakultas Peternakan Universitas Andalas, sebagai media publikasi hasil penelitian, pengkajian dan pendalaman literatur tentang ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang ...