JURNAL AGRIBISAINS
Vol. 4 No. 2 (2018): Jurnal AgribiSains

ANALISIS NILAI TAMBAH OLAHAN GULA AREN DI KELOMPOK USAHA BERSAMA (KUB) GULA SEMUT AREN (GSA)

Maulana, Harry (Unknown)
Miftah, Himmatul (Unknown)
Yusdiarti, Arti (Unknown)

Article Info

Publish Date
11 Jan 2019

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai tambah dan keuntugan  pengolahan gula aren di KUB “Gula Semuat Aren “(GSA) Desa Wanasari Kecamatan Cibeber Kabupaten Lebak Provinsi Banten. Penelitian dilakukan pada bulan Agustus-Oktober 2017. Metode pengumpulan data dilakukan melalui observasi dan wawancara. Responden penelitian adalah 24 orang pengrajin aren anggota KUB GSA. Analisis data dilakukan dengan menggunakan formula nilai tambah menggunakan metode Hayami. Hasil penelitian menunjukan bahwa nilai per kilogram produk yaitu rendemen sebesar 18,18 % , harga output Rp 10.500,- nilai tambah sebesar Rp. 1.030,75 /kg dan rasio nilai tambah 53,99 %.Kata kunci :  Nilai Tambah, Keuntungan Pengolah, Metode Hayami, Gula Aren, KUB GSA, 

Copyrights © 2018




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Full PDF
495.557 KB
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
JURNAL AGRIBISAINS
Website

Abbrev

AGB

Publisher

Universitas Djuanda Bogor

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Other

Description

Jurnal Agribisains adalah jurnal resmi yang diterbitkan oleh Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Djuanda Bogor sebagai media penyebarluasan, pertukaran informasi dan komunikasi yang dilakukan oleh para peneliti di lingkungan Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Djuanda ...