Ultima Management : Jurnal Ilmu Manajemen
Vol 10 No 2 (2018): Ultima Management : Jurnal Ilmu Manajemen

Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan, Lingkungan Fisik dan Kualitas Makanan terhadap Kepuasan Konsumen pada Restoran Kampoeng Kita

Yonas Stefen (Unika Atma Jaya)
Efendi . (Unknown)



Article Info

Publish Date
31 Jan 2019

Abstract

Abstract Berbagai restoran berupaya untuk terus meningkatkan pelayanan mereka kepada para konsumen agar konsumen merasa puas. Tidak berhenti dengan kualitas layanan saja, kualitas makanan dan kualitas lingkungan fisik restoran menjadi faktor-faktor penting agar konsumen dapat merasa puas dengan restoran yang dikunjungi. Berdasarkan hal tersebut, dilakukan penelitian untuk mengetahui pengaruh kualitas layanan, kualitas makanan dan juga kualitas lingkungan terhadap kepuasan konsumen restoran Kampoeng Kita. Penelitian ini dilakukan dengan menyebar kuesioner kepada 144 responden di restoran Kampoeng Kita. Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan teknik probability sampling. Data dianalisis dengan menggunakan metode analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukan bahwa kualitas pelayanan, kualitas makanan dan kualitas lingkungan fisik memberikan pengaruh terhadap kepuasan konsumen. Kata Kunci : Lingkungan, Pelayanan, Makanan, Kepuasan Konsumen, Restoran

Copyrights © 2018






Journal Info

Abbrev

manajemen

Publisher

Subject

Economics, Econometrics & Finance

Description

Ultima Management : Jurnal Ilmu Manajemen merupakan Jurnal Ilmu Manajemen yang menyajikan artikel-artikel penelitian ilmiah dalam bidang manajemen serta isu-isu teoritis dan praktis terkini. Kajian mencakup Manajemen Stratejik, Manajemen Pemasaran, Manajemen Sumber Daya Manusia, Manajemen Keuangan, ...