Pendampingan Usaha Keripik Tortilla Jagung Pada Kelompok Wanita Tani

Siti Nurdjanah (Fakultas Pertanian Universitas Lampung)
Sri Setyani (Fakultas Pertanian Universitas Lampung)
Wisnu Satyajaya (Fakultas Pertanian Universitas Lampung)
Udin Hasanudin (Fakultas Pertanian Universitas Lampung)

JPPM (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat)
VOL. 3 NOMOR 1 MARET 2019 JPPM (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat)

Tujuan dari kegiatan ini adalah membantu meningkatkan kapasitas produksi, kualitas dan jangkauan pemasaran produk keripik tortilla jagung khas Lampung Selatanagar beromsetinggi dan memberikan lapangan kerja yang lebih banyak. Metode yang digunakan adalah ceramah dan praktek pelatihan tentang pascapanen, pengolahan serta pengemasan yang sesuai dengan persyaratan Good Manufacturing Practice, serta pengawasan mutu produk dan pembukuan.Hasilyang dicapai oleh Unit Usaha Kelompok Wanita Tani Kemuning II Lampung Selatan antara lain  telah mengalami peningkatan aset sebesar 10%, peningkatan omset menjadi dua kali, kualitas produk tortilla lebih renyah dan ditambah variasi rasa berbagai rasa dan peningkatan jangkauan pemasaran sampai ke Bandar Lampung.