cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kota manado,
Sulawesi utara
INDONESIA
CHEMISTRY PROGRESS
Published by Universitas Sam Ratulangi
ISSN : 19795920     EISSN : 27158365     DOI : -
Core Subject : Science,
Chemistry
Majalah Ilmiah Chemistry Progress merupakan media untuk menyebarkan informasi ilmiah dan sarana komunikasi bagi para ilmuan dan cendekiawan melalui tulisan-tulisan ilmiah. Majalah Ilmiah Chemistry Progress terbit dua nomor dalam satu tahun (Mei dan November) berisi kajian penelitian dalam lingkup ilmu kimia (organik, anorganik, analitik, biokimia, fisika, bahan alam, lingkungan, pangan, kelautan, pertambangan, farmasi dan komputasi). Jumlah halaman pervolume adalah 55-65 halaman.
Arjuna Subject : -
Articles 7 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol 11, No 2 (2018)" : 7 Documents clear
KOMPOSISI KIMIA ASAM-ASAM LEMAK PADA DAGING IKAN TERI (Stophelorus sp.) Sari, Indah Permata; Pontoh, Julius; Sangi, Meiske S.
CHEMISTRY PROGRESS Vol 11, No 2 (2018)
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/cp.11.2.2018.27942

Abstract

ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk menentukan komposisi kimia asam-asam lemak pada daging ikan teri (Stophelorus sp.) dengan menggunakan metode kromatografi gas. Penelitian ini dimulai dengan pengujian kadar air yang diperoleh sebesar 69,9% dan kadar lemak sebesar 5,09%. Ekstrak minyak ikan yang diperoleh di transesterifikasi basa menggunakan metode derivatisasi kemudian diinjeksikan pada alat kromatografi gas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa minyak ikan teri memiliki asam lemak jenuh sebesar 45,83% dan asam lemak tak jenuh sebesar 54,18%. Hasil penelitian ini menyimpulkan bahwa daging ikan marlin biru mengandung asam miristat, palmitat, palmitoleat, stearat, oleat, linoleat, linolenat, EPA dan DHA. ABSTRACTThis study aims to determine the chemical composition of fatty acids in anchovy meat (Stophelorus sp.) using gas chromatography method. This is study began with testing the obtained water content of 69,9% and fatty content of 5,09%. The extract of fish oil obtained in base transesterifiction using derivatization method is then injected into gas chromatography device. The result showed that anchovy oil had saturated fatty acids of 45,83% and unsaturated fatty acids of 54,18%. The result of this study concluded that anchovy meat contained myristic, palmitic, palmitoleic, stearic, oleic, linoleic, EPA and DHA acids. Keywords: Anchovy, fatty acids, gas chromatography
SINTESIS NANOPARTIKEL ZnO YANG TERIMPREGNASI DI DALAM Nata de coco SERTA AKTIVITASNYA SEBAGAI FOTOKATALIS Kamea, Olyvia; Aritonang, Henry; Koleangan, Harry
CHEMISTRY PROGRESS Vol 11, No 2 (2018)
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/cp.11.2.2018.27939

Abstract

ABSTRAKTelah dilakukan penelitian tentang kemampuan fotodegradasi limbah zat warna methylene blue dengan menggunakan nanopartikel ZnO yang terimpregnasi di dalam nata de coco yang disintesis secara in situ. Kemampuan fotodegradasi dilakukan melalui penentuan konsentrasi methylene blue yang tersisa setelah interaksi dengan sampel dimana konsentrasi larutan methylene blue yang digunakan adalah sebesar 5 ppm yang disinari sinar UV-A selama 60, 120, 180 menit.  Penentuan konsentrasi dihitung berdasarkan absorbansi yang didapatkan dari hasil pembacaan uji Spektrofotometri Uv-Vis dan dalam rumus menghitung persen degradasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu optimum untuk variasi waktu penyinaran 60 menit, 120 menit, dan 180 menit adalah variasi waktu 120 menit dengan persen degradasi sebesar 66,23%. Nanopartikel ZnO yang terimpregnasi di dalam nata de coco dikarakterisasi dengan metode Scanning Electron Microscopy (SEM) untuk mempelajari morfologi permukaan membran dan X-Ray  Diffraction (XRD) untuk mempelajari pola difraksi dan menentukan ukuran partikel dengan nilai yang diperoleh dari persamaan Scherrer sebesar 8,33 nm. ABSTRAKThe research has been carried out on the photodegradation ability of dyestuff waste methylene blue using impregnated ZnO nanoparticles in nata de coco that synthesized with in situ proccesed. The ability of photodegradation is done by determining the remaining concentration of methylene blue after interaction with the sample where the concentration of methylene blue solution used is 5 ppm which is irradiated with UV-A for 60, 120, 180 minutes. Determination of the concentration was calculated based on the absorbance obtained from the reading of the UV-Vis Spectrophotometry test and in the formula calculate the percent degradation. The results showed that the optimum time for variations of irradiation time of 60 minutes, 120 minutes, and 180 minutes was a variation of 120 minutes with percent degradation of 66.23%. ZnO nanoparticles impregnated in nata de coco were characterized by the Scanning Electron Microscopy (SEM) method to study membrane surface morphology and X-Ray Diffraction (XRD) to study diffraction patterns and determine particle size with values obtained from the Scherrer equation amounting to 8.33 nm.Keywords: Nanoparticles, nata de coco, ZnO, Ag, photodegradation, methylene blue.
KOMPOSISI KIMIA ASAM LEMAK PADA IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus) Sanger, Winly Natalia; Pontoh, Julius; Momuat, Lidya I.
CHEMISTRY PROGRESS Vol 11, No 2 (2018)
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/cp.11.2.2018.27937

Abstract

ABSTRAKIkan laut merupakan salah satu sumber makanan yang kaya akan asam lemak tak-jenuh. Senyawa ini telah banyak dibuktikan memberikan efek positif bagi kesehatan. Asam lemak yang terkandung dalam ikan terdiri atas asam lemak jenuh (15-25%), asam lemak tak-jenuh tunggal (35-60%) dan asam lemak tak-jenuh majemuk (25-40%).Telah dilakukan penelitian untuk mengetahui  kadar lemak dan komposisi asam-asam lemak pada daging ikan kakap merah (Lutjanus) yang diperoleh dari Pasar Bersehati Kota Manado, yang dianalisis menggunakan menggunakan metode kromatografi gas. Pengujian kadar lemak dilakukan menggunakan metode ekstraksi maserasi dan diperoleh kadar lemak 3,6%. Minyak ikan yang diperoleh diderivatisasi menggunakan metode transesterifikasi basa sebelum dianalisis pada kromatografi gas. Setelah dianalasis diperoleh ikan kakap memiliki komposisi asam lemak tak-jenuh sebesar 45,45%, asam lemak tak-jenuh tunggal sebesar 18,49% dan asam lemak tak-jenuh majemuk sebesar 36,06%. Dengan kandungan asam lemak tertinggi adalah asam palmitat sebesar 37,99%. ABSTRACTSea fish is a food source that is rich in unsaturated fatty acids. This compound has been widely proven to have a positive effect on health. The fatty acids contained in fish consist of saturated fatty acids (15-25%), monounsaturated fatty acids (35-60%) and compound unsaturated fatty acids (25-40%). Research has been conducted to determine the levels fat and composition of fatty acids in the red snapper (Lutjanus) meat obtained from the Manado City Bersehati Market, which were analyzed using a gas chromatography method. Fat content testing was carried out using maceration extraction method and obtained 3,6% fat content. Fish oil obtained was derivatized using base transesterification method before it was analyzed in gas chromatography. After analyzing the obtained snapper has a composition of unsaturated fatty acids of 45.45%, monounsaturated fatty acids of 18.49% and compound unsaturated fatty acids of 36.06%. With the highest fatty acid content, palmitic acid is 37.99%. 
UJI FITOKIMIA DAN TOKSISITAS DARI EKSTRAK DAUN CHISOCHETON SP. (C.DC) HARMS Junito, Junito; Katja, Dewa G.; Kamu, Vanda S.
CHEMISTRY PROGRESS Vol 11, No 2 (2018)
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/cp.11.2.2018.27944

Abstract

ABSTRAK Tanaman genus Chisocheton memiliki aktivitas antimalaria, antibakteri dan sitotoksik, yang dapat digunakan sebagai komponen senyawa bioaktif. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hasil skrining fitokimia dan toksisitas dari ekstrak n-heksana, etil asetat dan metanol. Metode yang digunakan untuk skinning fitokimia yaitu menggunakan metode dari Harbone dan untuk metode yang digunakan untuk uji toksisitas yaitu menggunakan metode Brine Shrimp Lethality Test dari Meyer. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa skrining fitokimia terhadap sampel ekstrak daun tumbuhan dari Chisocheton sp. (C.DC) Harms menunjukan bahwa sampel mengandung senyawa; alkaloid, saponin, steroid, flavonoid dan tanin. Konsentrasi ekstrak dalam media yang digunakan 50, 40, 30, 40, 20, 10 dan sebagai kontrol 0 ppm dengan masing-masing media diberikan 10 ekor larva dan pengulangan sebanyak dua kali. Kadar air yang terkandung dalam simplisia adalah 7.66%. Hasil uji ekstrak daun Chisocheton sp. (C.DC) Harms bersifat toksik dengan nilai LC50 12.42 ppm untuk ekstrak n-heksana, LC50 23.75 ppm untuk ekstrak etil asetat, dan LC50 93.57 ppm untuk ekstrak metanol.  ABSTRACT The Chisocheton genus has antimalarial, antibacterial and cytotoxic activity, which can be used as a component of bioactive compounds. The purpose of this study was to determine the results of phytochemical screening and toxicity of n-hexane, ethyl acetate and methanol extract. The method used for phytochemical skinning is using the method from Harbone and method for used the toxicity test using the Brine Shrimp Lethality Test method from Meyer. The results of this study indicate that phytochemical screening of plant leaf extract samples from Chisocheton sp. (C.DC) Harms indicate that the sample contains compounds; alkaloids, saponins, steroids, flavonoids and tannins. The concentration of extracts in the media used was 50, 40, 30, 40, 20, 10 and as a control 0 ppm with each media given 10 larvae and repetition twice. The water content contained in simplicia is 7.66%. The results of the Chisocheton sp. Leaf extract test. (C.DC) Harms are toxic with LC50 value of 12.42 ppm for n-hexane extract, LC50 23.75 ppm for ethyl acetate extract, and LC50 93.57 ppm for methanol extract.
DEGRADASI DAN ADSORBSI ZAT WARNA METHYLENE BLUE MENGGUNAKAN KOMPOSIT Ag-TULANG IKAN TERKALSINASI Kakame, Dewi Y. N.; Wuntu, Audy D.; Koleangan, Harry
CHEMISTRY PROGRESS Vol 11, No 2 (2018)
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/cp.11.2.2018.27940

Abstract

ABSTRAKPembuangan limbah berwarna ke lingkungan merupakan sumber pencemaran dan dapat menimbulkan bahaya seperti efek toksik.Untuk masalah limbah zat warna tersebut,metode fotodegradasi dan adsorpsi merupakan metode yang efektif karena diketahui dapat menguraikan senyawa zat warna menjadi senyawa yang tidak berbahaya. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kemampuan dari komposit Ag-tulang ikan terkalsinasi (Ag-TIK) dalam mendegradasi dan mengadsorpsi zat warna methylene blue. Penghilangan zat warna methylene blue dari larutan dengan pelarut air menggunakan komposit Ag-TIK dengan perbandingan Ag:Hidroksiapatit (HAp) 5:1 dan   3:3 berturut-turut mencapai 77% dan 75% dibawah radiasi sinar UV. pada penggunaan komposit Ag-TIK  3:3 tidak terjadi proses degradasi tetapi terjadi proses adsorpsi.Penggunaan cahaya lampu floresens dan tanpa cahaya memberikan hasil berturut-turut 69% dan 68% adsorpsi zat warna methylene blue. Eksperimen pengaruh lama penyinaran pada kemampuan komposit Ag-TIK untuk menghilangkan methylene blue menunjukan bahwa proses degradasi dan adsorpsi zat methylene blue terjadi sangat cepat dan kesetimbangan tercapai dalam waktu kurang dari 2 menit. ABSTRACTDisposal of colored waste into the environment is a source of pollution and can cause hazards such as toxic effects. For the problem of dye waste, the photodegradation and adsorption method is an effective method because it is known to be able to decompose dyestuff compounds into non-hazardous compounds. The purpose of this study was to determine the ability of calcined fish bone (Ag-CFB) composites to degrade and adsorb methylene blue dyestuff. The removal of dyestuff methylene blue from the solution with water solvent using Ag- CFB composite with a ratio of Ag: Hydroxyapatite (HAp) 5:1 and 3:3 respectively reached 77% and 75% under UV radiation. In the use of 3: 3 Ag-CFB composites there is no degradation process but the adsorption process occurs. The use of fluorescent and non-light lamps provides 69% and 68% adsorption of methylene blue dyes, respectively. Experiments on the effect of irradiation on Ag-CFB composite ability to remove methylene blue indicate that the degradation and adsorption process of methylene blue occurs very quickly and equilibrium is achieved in less than 2 minutes.
AKTIVITAS ANTIFOTOOKSIDASI NANOPARTIKEL PERAK YANG DISINTESIS MENGGUNAKAN KULIT PISANG KEPOK (Musa Paradisiaca L.) Colling, Erningsi; Suryanto, Edi; Wuntu, Audy
CHEMISTRY PROGRESS Vol 11, No 2 (2018)
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/cp.11.2.2018.27943

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Aktivitas antifotooksidasi nanopartikel perak yang disintesi menggunakan kulit pisang kepok. Larutan perak nitrat (AgNO3) 1mM direduksi menggunakan ekstrak kulit pisang kepok yang didiamka selama 15 menit pada ruang gelap. Karakterisasi menggunakan spektrofotometer UV-Vis dan Scanning Electron Microscope (SEM). Analisis terhadap stpektra UV-Vis menunjukan bahwa nanopartikel relatif stabil pada panjang gelombang 414.50-447.00 nm. Hasil dari karakterisasi SEM menunjukan nanopartikel perak yang disintesis menggunakan ekstrak kulit pisang kepok dengan perak nitrat (AgNO3) 1mM memiliki ukuran terkecil 46 nm dan yang terbesar mencapai 65 nm. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa nanopartikel perak yang disintesis menggunakan ekstrak kulit pisang kepok memiliki kandungan fenolik dan aktivitas antiofotooksidasi lebih rendah dibandingkan dengan ekstrak kulit pisang kepok tanpa nanopartikel perak. ABSTRACTThis study aims to determine the antiphotooxidation activity of silver nanoparticles synthesized by kepok banana peel. Silver nitrate (AgNO3) 1mM solution was reduced using kepok banana peel extract which was stored for 15 minutes in a dark room. Characterization used UV-Vis spectrophotometer and Scanning Electron Microscope (SEM). Analysis of UV-Vis spectrum showed that nanoparticles were relatively stable at wavelength 414.50-447.00 nm. The results of SEM characterization showed that silver nanoparticles synthesized by 1mM kepok banana peel extract with silver nitrate (AgNO3) had the smallest size of 46 nm and the largest reached 65 nm. The results of this study showed that silver nanoparticles synthesized by kepok banana peel extracts had a lower phenolic content and antiophotooxidation activity compared to kepok banana peel extract without silver nanoparticles.
GREEN SYNTESIS NANOPARTIKEL PERAK (Ag) MENGGUNAKAN LARUTAN DAUN RUMPUT MACAN (Lantana Camara L) Kojong, Talita M. I.; Aritonang, Henry; Koleangan, Harry
CHEMISTRY PROGRESS Vol 11, No 2 (2018)
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/cp.11.2.2018.27938

Abstract

ABSTRAKNanopartikel telah banyak diaplikasikan dalam beberapa bidang salah satunya yaitu di bidang sensor. Green synthesis merupakan Salah satuh metode yang digunakan untuk mesintesis nanopartikel dengan memafaatkan tumbuhan. Penelitian ini bertujuan untuk mensintesis nanopartikel Ag melalui jalur green syntesis dengan memanfaatkan daun rumput macan dengan menggunakan pelarut akuades dan etanol sebagai reduktor maupun penstabil partikel. pembuatan larutan daun rumput macan dengan metode green synthesis yang selanjutnya digunakan untuk mensintesis nanopartikel perak (Ag). Sintesis nanopartikel Ag dibuat dengan variasi larutan prekursor AgNO3 dengan konsentrasi 1 mM, 2 mM, 3 mM, 4 mM dan 5 mM yang kemudian dicampurkan dengan larutan daun rumput macan dengan perbandingan (18:1 v/v). Selanjutnya distirer dengan kecepatan 1500 rpm selama 1 jam, dianalisis dengan menggunakan spektrofotometer UV-Vis dan Transmission Electron Microscopy (TEM). Hasil penelitian menujukkan bahwa nanopartikel yang disintesis menggunakan pelarut akuades lebih banyak mengahasilkan nanopartikel Ag dibandingkan menggunakan pelarut etanol.  ABSTRACTNanoparticles have been widely applied in several fields, one of which is in the sensor field. Green synthesis is one of the methods used to synthesize nanoparticles by utilizing plants. This study aims to conducted synthesize Ag nanoparticles through the green syntesis pathway by utilizing leaf of rumput macan by using distilled water and ethanol as a reducing agent or particle stabilizer. The first stage for this research is by making a solution leaf of rumput macan with the green synthesis method which is then used to synthesize silver (Ag) nanoparticles. Synthesis of Ag nanoparticles was made with a variety of AgNO3 precursor solutions with a concentration of 1 mM, 2 mM, 3 mM, 4 mM and 5 mM which were then mixed with a solution leaf of rumput macan by comparison (18:1 v / v). Then it was distilled with a speed of 1500 rpm for 1 hour, analyzed using UV-Vis spectrophotometer and Transmission Electron Microscopy (TEM). The results showed that nanoparticles which were synthesized using more distilled water distilled water resulted in Ag nanoparticles than using ethanol solvents. 

Page 1 of 1 | Total Record : 7

 1 

Filter by Year

2018 2018


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 17 No. 2 (2024) Vol. 17 No. 1 (2024) Vol. 16 No. 2 (2023) Vol. 16 No. 1 (2023) Vol. 15 No. 2 (2022) Vol. 15 No. 1 (2022) Vol 14, No 2 (2021) Vol 14, No 1 (2021) Vol 13, No 2 (2020) Vol 13, No 1 (2020) Vol 12, No 2 (2019) Vol 12, No 1 (2019) Vol 11, No 2 (2018) Vol 11, No 1 (2018) Vol 10, No 2 (2017) Vol 10, No 1 (2017) Vol 9, No 2 (2016) Vol 9, No 1 (2016) Vol 8, No 2 (2015) Vol 8, No 1 (2015) Vol 7, No 2 (2014) Vol 7, No 1 (2014) Vol 6, No 2 (2013) Vol 6, No 1 (2013) Vol 5, No 2 (2012) Vol 5, No 1 (2012) Vol 4, No 2 (2011) Vol 4, No 1 (2011) Vol 3, No 2 (2010) Vol 3, No 1 (2010) Vol 2, No 2 (2009) Vol 2, No 1 (2009) Vol 1, No 2 (2008) Vol 1, No 1 (2008) More Issue