Articles
9 Documents
Search results for
, issue
"Vol 5, No 2 (2021): September"
:
9 Documents
clear
<![CDATA[Strategi Pengembangan Business Model Canvas Pada Agroindustri Kerupuk (Studi kasus di UD. Sumber Urip Kabupaten Jember) ]]>
<![CDATA[Fefi Nurdiana Widjayanti]]>;
<![CDATA[Trias Setyowati]]>
<![CDATA[ AGRIBEST Vol 5, No 2 (2021): September ]]>
Publisher : <![CDATA[Universitas Muhammadiyah Jember ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.32528/agribest.v5i2.5040
<![CDATA[Pandemi Covid-19 memberikan dampak secara signifikan terhadap penurunan perekonomian. Secara umum hampir seluruh sektor terdampak oleh merebaknya Covid-19. Sektor andalan yang menjadi penunjang pertumbuhan ekonomi nasional pada saat ini. adalah pada Industri makanan dan minuman. Tujuan dari penelitian ini untuk memproyeksikan model bisnis agroindustri kerupuk dan membuat desain model bisnis agroindustri kerupuk dengan pendekatan Business Model Canvas. Metode yang dipakai pada penelitian ini adalah metode deskriptif dengan pendekatan studi kasus. Tahapan yang dilakukan dalam pengolahan informasi data adalah: (1) Business Canvas Model (BCM), (2) Analisis SWOT, (3) Blue Ocean Strategy Analisis, (4) membuat kesimpulan dan saran. Hasil analisis Business Canvas Model dan analisis SWOT menghasilkan desain transformasi model bisnis pada UD. Sumber Urip yaitu strategi pengembangan untuk memperbesar perusahaan dengan cara mempertahankan Key Resources. Penambahan dilakukan pada Customer Segments yaitu Reseller dan Distributor, pada Value Propositions berupa bisa diantar ke alamat pemesan, PIRT dan Sertifikat Halal, layanan kustemisasi produk. Website dan media sosial pada Channels dan Customer Relationships, akan menghasilkan Revenue Streams dari produk baru yang terjual dengan bentuk dan warna yang disukai anak-anak, penambahan aktivitas sosial pada Key Activities, menambah mitra jasa pengiriman pada Key Partnerships, serta penambahan biaya untuk kustemisasi dan aktifitas sosial pada Cost Structure.]]>
<![CDATA[Kelayakan Usahatani Hidroponik Pakcoy Yang Dibudidayakan Dirumah Selama Pandemi COVID-19 ]]>
<![CDATA[Erlin Widya Fatmawati]]>;
<![CDATA[Ferica Agustin]]>;
<![CDATA[Wahyu Aditya Pratama]]>
<![CDATA[ AGRIBEST Vol 5, No 2 (2021): September ]]>
Publisher : <![CDATA[Universitas Muhammadiyah Jember ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.32528/agribest.v5i2.4279
<![CDATA[Usahatani Hidroponik Pakcoy merupakan salah satu alternative usaha yang dapat diterapkan selama dirumah untuk menghadapi masa pandemic covid-19 sebagai upaya ketahanan pangan selama dirumah saja dan juga sebagai upaya pemanfaatan lahan yang sempit tanpa menggunakan tanah. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui seberapa besar keuntungan usahatani Pakcoy sistem Hidroponik di rumah selama masa pandemic covid-19 dengan menggunakan perhitungan biaya produksi usahatani, dan penerimaan usahtani Pakcoy dan untuk mengetahui efisiensi usahatani Pakcoy sistem Hidroponik di rumah selama masa pandemic covid-19 dengan metode perhitungan R/C ratio. Berdasarkan hasil penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa rata-rata keuntungan yang didapatkan oleh petani hidroponik packcoy dalam setiap kali produksi adalah sebanyak Rp. 301.652,-. Berdasarkan perhitungan R/C ratio didapatkan hasil 2,1 yang dapat disimpulkan bahwa usahatani hidroponik Packcoy ini layak untuk dilanjutkan.]]>
<![CDATA[Analisis Daya Saing Usahatani Varietas Padi Siam Epang Kabupaten Seruyan ]]>
<![CDATA[Muhamad Beny]]>;
<![CDATA[Lili Winarti]]>
<![CDATA[ AGRIBEST Vol 5, No 2 (2021): September ]]>
Publisher : <![CDATA[Universitas Muhammadiyah Jember ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.32528/agribest.v5i2.4365
<![CDATA[Komoditas Padi Siam Epang menjadi produk unggulan bagi masyarakat di Kecamatan Seruyan Hilir, dimana konsumen mulai beralih dari mengkonsumsi beras jawa, mulai mengkonsumsi Padi Siam Epang hasil produksi di kecamatan seruyan hilir, dikarenakan komoditas Padi Siam Epang memiliki kualitas yang baik dan rasa yang enak. Penelitian ini bertujuan untuk Menganalisis keuntungan (financial dan Ekonomi) serta daya saing (keunggulan kompetitif dan keunggulan komparatif) usahatani Padi Siam Epang di Kecamatan Seruyan Hilir Kabupaten Seruyan. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Seruyan Hilir, karena kecamatan seruyan hilir merupakan kecamatan yang banyak membudidayakan dan menghasilkan padi siam epang. Metode penentuan sampel digunakan untuk memperoleh data primer yang mewakili populasi, adapun kriteria responden dalam penelitian ini adalah petani khusus padi siam epang dan lama mengusahakan padi siam epang diatas 3 tahun, berdasarkan criteria tersebut maka terdapat 35 orang responden yang terpilih dan analisis daya saing dilakukan dengan menggunakan policy analysis matrix (PAM). Berdasarkan hasil penelitian maka usahatani padi Siam Epang di Kecamatan Seruyan Hilir Kabupaten Seruyan ini menguntungkan secara privat dan social, Keuntungan privat usahatani sebesar Rp14.258.441 /Ha dan Keuntungan sosial usahatani sebesar Rp13.967.724/Ha , Usahatani padi Siam Epang memiliki keunggulan kompetitif dan keunggulan komparatif. Keunggulan kompetitif terlihat dari nilai PCR 1 yaitu sebesar 0,368 dan keunggulan komparatif dari nilai DRCR 1 sebesar 0,373 dan Usahatani padi siam epang memiliki daya saing yang tinggi untuk dapat di kembangkan]]>
<![CDATA[Kajian Hasil Pendapatan Petani Hidroponik Di Kabupaten Jember ]]>
<![CDATA[Dimas Ganda Permana Putra]]>;
<![CDATA[Elida Novita]]>;
<![CDATA[Bambang Herry Purnomo]]>;
<![CDATA[Diana Nurhayati]]>
<![CDATA[ AGRIBEST Vol 5, No 2 (2021): September ]]>
Publisher : <![CDATA[Universitas Muhammadiyah Jember ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.32528/agribest.v5i2.4440
<![CDATA[Pertanian perkotaan atau urban agriculture adalah aktifitas budidaya, pengolahan, pemasaran dan pendistribusian bahan pangan, produk kehutanan dan hortikultura yang terjadi di dalam dan sekitar perkotaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah pendapatan rata-rata perbulan produksi hasil pertanian perkotaan komoditas tanaman hidroponik. Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Mei – Agustus 2020 dengan metode penelitian yang digunakan adalah survey dan wawancara berdasarkan hasil kuisioner. Metode yang digunakan untuk menentukan sampel yatu dengan Accidental Sampling digunakan untuk menentukan responden petani secara langsung. Hasil penelitian menunjukkan rata-rata pendapatan bulanan hidroponik berkisar diantara Rp.200.000,00 – Rp. 4.000.000,00. Hal ini dikarenakan rata-rata responden masih melakukan trial and error dan kurangnya bantuan dari pemerintah]]>
<![CDATA[Alokasi Tenaga Kerja Keluarga Usaha Ternak Sapi Bali dan Padi Sawah di Kabupaten Konawe Selatan ]]>
<![CDATA[La Ode Arsad Sani]]>;
<![CDATA[Deki Zulkarnain]]>;
<![CDATA[La Ode Muh Munadi]]>;
<![CDATA[Dixy Tyas Z ulvandawa]]>
<![CDATA[ AGRIBEST Vol 5, No 2 (2021): September ]]>
Publisher : <![CDATA[Universitas Muhammadiyah Jember ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.32528/agribest.v5i2.5823
<![CDATA[Penelitian bertujuan untuk menghitung alokasi waktu tenaga kerja keluarga pada usaha kombinasi ternak sapi bali dan padi sawah di Kabupaten Konawe Selatan dilaksanakan pada bulan Januari 2021 dengan mengambil lokasi penelitian di Kecamatan Konda dan Kecamatan Ranomeeto Barat yang ditentukan secara sengaja (purposive sampling) dengan pertimbangan wilayah tersebut merupakan sentra sapi bali dan areal persawahan. Selanjutnya wilayah kecamatan dipilih 3 desa berdasarkan jumlah ternak terbanyak dan luas lahan persawahan dengan responden 10 petani-peternak dari setiap desa yang dipilih dengan kriteria yang ditetapkan, sehingga jumlah responden keseluruhan adalah 60 responden. Selanjutnya data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis curahan waktu kerja peternak terhadap usaha ternak sapi bali kombinasi usahatani padi sawah diadopsi rumus 1 HOK setara 8 jam orang kerja pria dewasa (JOK). Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan curahan waktu kerja keluarga pada usaha ternak sapi bali sebesar 0,81 HOK (8,17%), sedangkan rataan curahan tenaga kerja keluarga pada usahatani padi sawah sebesar 9,05 HOK (91,83%).]]>
<![CDATA[Penerapan Modal Sosial Di Kelompok Tani Maritangngae Kecamatan Polewali Kabupaten Polewali Mandar Sulawesi Barat ]]>
<![CDATA[Vini Efrianti]]>;
<![CDATA[Siwi Gayatri]]>;
<![CDATA[Agus Subhan Prasetyo]]>
<![CDATA[ AGRIBEST Vol 5, No 2 (2021): September ]]>
Publisher : <![CDATA[Universitas Muhammadiyah Jember ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.32528/agribest.v5i2.5568
<![CDATA[Kelompok tani berperan penting dalam pembangunan pertanian, oleh karena itu jumlah kelompok tani yang ada sangat banyak di Indonesia, akan tetapi banyak yang tidak berjalan sebagaimana mestinya. Banyak faktor yang mempengaruhi hal ini salah satunya modal sosial dalam kelompo tani. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan modal sosial di kelompok tani Maritangngae dilihat dari bonding, bridging dan linking. Penelitian dilaksanakan di kelompok tani Maritangngae, Kecamatan Polewali, Kabupaten Polewali Mandar. Penelitian ini menggunakan pendekatan studi kasus deskriptif. Responden dalam penelitian berjumlah 30 orang yang ditentukan menggunakan metode sensus. Pengambilan data menggunakan metode wawancara mendalam, observasi, studi literatur dan dokumentasi. Jenis penelitian ini adalah penelitian kualitatif dengan metode studi kasus deskriptif. Analisis data menggunakan analisis data interactive model Miles dan Huberman, meliputi tahap reduksi data, penyajian data dan penarikan simpulan. Keabsahan data menggunakan trianggulasi yakni, trianggulasi data, sumber dan teori sebagai metode menjamin kreadibilitas data. Hasil dari Penelitian ini menjelaskan penerapan modal sosial dalam kelompok tani Maritangngae seperti bonding,bridging dan linking telah diterapkan dengan semaksimal mungkin oleh kelompok tani atau pun anggota kelompok dalam melakukan kegiatan usaha tani, hal ini dapat dilihat dari kegiatan sosial mereka dalam berusaha tani yang dilakukan secara baik dan efisien sampai saat ini.]]>
<![CDATA[Analisis Kelayakan Finansial dan Sensitivitas UKM Kue Kering “Loyang Ncim” di Kecamatan Pakis, Kabupaten Malang ]]>
<![CDATA[Sutraning Nurahmi]]>;
<![CDATA[Rahayu Relawati]]>;
<![CDATA[Istis Baroh]]>
<![CDATA[ AGRIBEST Vol 5, No 2 (2021): September ]]>
Publisher : <![CDATA[Universitas Muhammadiyah Jember ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.32528/agribest.v5i2.5827
<![CDATA[Usaha Kecil Menengah merupakan salah satu bentuk usaha yang mampu memberikan kontribusi terhadap pertumbuhan perekonomian, namun manajemennya masih konfensional. Kinerja finansial yang dilakukan belum dikaji secara komprehensif untuk meningkatkan kinerjanya. Tujuan penelitian yaitu untuk menganalisis kelayakan finansial dan sensitivitas usaha industri Loyang Ncim yang bergerak di bidang pengolahan makanan yaitu kue kering. Industri tersebut terletak di Desa Bunut Wetan, Kecamatan Pakis, Kabupaten Malang. Penelitian dilakukan pada bulan Desember 2020 hingga Januari 2021. Data yang digunakan yaitu data primer dan sekunder. Data primer diperoleh dengan wawancara dengan pemilik usaha. Wawancara dilakukan karena industri tersebut memiliki keterbatasan pencatatan biaya dan penerimaan usaha. Data sekunder diperoleh dari berbagai sumber literatur. Data yang diperoleh disusun dalam cashflow dengan periode selama 18 bulan. Kriteria investasi yang digunakan yaitu NPV, Gross B/C, Net B/C, IRR, Payback Period, dan analisis sensitivitas. Hasil penelitian menunjukkan nilai NPV sebesar Rp 36.396.296; Net B/C 2,29; Gross B/C 1,19; IRR sebesar 7,4% per bulan. Angka-angka pada berbagai kriteria investasi tersebut menunjukkan bahwa industri Loyang Ncim layak secara finansial dan layak untuk dijalankan. Payback Period terjadi pada bulan ke 18, yang menunjukkan masih dalam umur proyek. Periode setelah Payback Period maka perusahaan tinggal memperoleh benefit proyek tanpa harus mengembalikan investasi. Komponen yang paling sensitif adalah benefit dengan angka sensitivitas sebesar 30%. Industri Loyang Ncim harus menjaga agar benefit tidak mengalami penurunan. Upaya peningkatan benefit dilakukan dengan cara promosi penjualan dan stabilitas harga jual. Jika memungkinkan ada kenaikan harga jual secara bertahap dengan tetap memperhatikan kompetisi harga.]]>
<![CDATA[Analisis Komoditas Buah Unggulan di Kabupaten Banyuwangi ]]>
<![CDATA[Nani Mardiyanti]]>;
<![CDATA[Alamsyah Sutantio]]>;
<![CDATA[R. Abdoel Djamali]]>
<![CDATA[ AGRIBEST Vol 5, No 2 (2021): September ]]>
Publisher : <![CDATA[Universitas Muhammadiyah Jember ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.32528/agribest.v5i2.4879
<![CDATA[Budidaya tanaman hortikultura, khususnya buah-buahan menjanjikan keuntungan yang tinggi dengan terbuka lebarnya permintaan pasar, sehingga banyak diminati petani dan pelaku agribisnis di Kabupaten Banyuwangi. Analisis komoditas buah unggulan merupakan salah satu upaya mewujudkan prioritas kebijakan di sektor pertanian di tengah keterbatasan kemampuan keuangan daerah agar anggaran pelaksanaan urusan pertanian di Kabupaten Banyuwangi dapat berfungsi secara efisien dan efektif guna tercapainya peningkatan pendapatan dan kesejahteraan petani. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi komoditas buah yang memiliki keunggulan komparatif, untuk mengetahui komoditas buah dengan keunggulan kompetitif, serta untuk menentukan komoditas buah yang menjadi prioritas pengembangan di Kabupaten Banyuwangi. Metode yang digunakan untuk mengidentifikasi buah dengan keunggulan komparatif adalah Location Quotient (LQ). Sedangkan metode yang digunakan untuk mengidentifikasi buah dengan keunggulan kompetitif adalah Shift Share Analysis (SSA). Hasil analisis menunjukkan jeruk siam/keprok dan manggis merupakan komoditas yang memiliki keunggulan komparatif dengan nilai LQ jeruk siam/keprok sebesar 3,76 dan LQ manggis sebesar 1,40. Hasil analisis SSA meunjukkan bahwa durian, jeruk besar dan manggis besar merupakan komoditas buah dengan keunggulan kompetitif dengan nilai SSA masing-masing sebesar 0,64, 0,33 dan 0,08. Dengan demikian, buah manggis merupakan komoditas buah yang memiliki keunggulan komparatif dan keunggulan kompetitif karena memiliki nilai LQ 1 dan nilai SSA 0 dan disarankan menjadi prioritas pengembangan di Kabupaten Banyuwangi.]]>
<![CDATA[Upaya Mendukung Ketahanan Pangan Di Kabupaten Jember Melalui Peningkatan Daya Saing Jeruk Lokal ]]>
<![CDATA[Teguh Hari Santosa]]>;
<![CDATA[Atok Ainur Ridho]]>
<![CDATA[ AGRIBEST Vol 5, No 2 (2021): September ]]>
Publisher : <![CDATA[Universitas Muhammadiyah Jember ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.32528/agribest.v5i2.5405
<![CDATA[Jeruk lokal sebagai salah satu bahan pangan yang perlu ditingkatkan keunggulanya (daya saingnya) sebagai salah satu cara untuk mendukung ketahanan pangan di Kabupaten Jember. Penelitian bertujuan untuk mengukur daya saing jeruk lokal sebagai upaya untuk mendukung ketahanan pangan di Kabupaten Jember. Penelitian ini dilakukan selama 4 bulan di Desa Umbulsari, Kecamatan Umbulsari, Kabupaten Jember dengan mengambil sampel 40 responden secara random. Metode pengumpulan data menggunakan teknik PRA (Participatory Rural Appraisal) dan FGD (Focus Group Discussion), dan Survey. Teknik analisis data menggunakan analisis kuantitatif, yakni analisis DRCR atau analisis keunggulan komparatif dan analisis PCR atau keunggulan kompetitif serta analisis ketahanan pangan dan PCR. Hasil penelitian menunjukan bahwa daya saing kompetitif dan komparatif jeruk lokal keprok Siem adalah tinggi yang ditunjukkan dengan nilai PCR 0,4261 dan nilai DRCR 0,4397. Daya saing kompetitif dan komparatif tinggi dan ketahanan pangan masyarakat Desa Umbulsari, Kecamatan Umbulsari, Kabupaten Jember pada kategori cukup mantap. ]]>
