cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Prof. Dr. Widayat, ST., MT.
Contact Email
widayat@live.undip.ac.id
Phone
+6281329163105
Journal Mail Official
pkh@live.undip.ac.id
Editorial Address
Pusat Kajian Halal Universitas Diponegoro UPT Lab Terpadu Lt 3 Jl. Prof. Sudarto SH. Tembalang 50275 Semarang
Location
Kota semarang,
Jawa tengah
INDONESIA
Indonesia Journal of Halal
Published by Universitas Diponegoro
ISSN : 2623162X     EISSN : 26564963     DOI : https://doi.org/10.14710/halal
Core Subject : Religion, Science, Agriculture, Engineering,
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry
The Indonesian Journal of Halal (IJH) accepts articles in bahasa and English by lifting up several topics of halal studies such as Halal Management, Halal Law, Halal Economic Studies. halal products, services, tourism and Sharia. Other topics can be related to halal products and processes such as; Food Technology, Process Technology, Pharmacy, Cosmetics, Drugs, Slaughtering and Meat as well as matters correlated with halal.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 5 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol 6, No 1 (2023): IJH" : 5 Documents clear
Peran Halal Media Japan Dalam Mempromosikan Halal Ala Jepang Imelda, Shelly Maulidina
Indonesia Journal of Halal Vol 6, No 1 (2023): IJH
Publisher : Pusat Kajian Halal Undip

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/halal.v6i1.17116

Abstract

Jepang merupakan negara dengan jumlah populasi muslim yang rendah. Menjadi negara dengan minoritas muslim bukan penghalang Jepang untuk mengembangkan industri halal. Dengan potensi yang dimiliki, upaya pengembangan industri halal tidak hanya dilakukan oleh pemerintah namun aktor non Pemerintah yang salah satunya yaitu Peran Halal Media Japan. Halal Media Japan merupakan media pertama yang mempelopori penyebaran informasi tentang halal dan muslim friendly. Dengan demikian penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan bagaimana peran Halal Media Japan dalam menginformasikan halal di Jepang dan mempromosikan Jepang sebagai negara muslim friendly. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif deskriptif yang mana peneliti ingin memberikan deskripsi, penjelasan, dan validasi mengenai fenomena yang diteliti. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa Halal Media Japan menjadi media yang memiliki peran besar bagi pengembangan industri halal di Jepang. Hal ini ditunjukkan dari upaya Halal Media Japan yang terus gencar menginformasikan dan mempromosikan halal Ala Jepang melalui akun instagramnya. Beberapa upaya yang dilakukan seperti penyajian informasi tentang rekomendasi tempat dan makanan halal, live instagram yang rutin dilaksanakan dalam dua minggu sekali, penyediaan lembar komunikasi dalam bahasa Inggris dan Jepang, pemanfaatan influencer muslim Jepang, menjadi media partner Halal Expo Japan sejak 2014, hingga berkolaborasi dengan perusahan besar di Jepang untuk mengembangkan Halal Gourmet Japan apps dan Japan Masjid Finder apps. Japan is a country with a low Muslim population. Being a country with a Muslim minority is not a barrier for Japan to develop the halal industry. With its potential, efforts to develop the halal industry are not only carried out by the government but non-government actors, one of which is the role of Halal Media Japan. Halal Media Japan is the first media that pioneered the dissemination of information about halal and Muslim friendly. Thus this study aims to describe the role of Halal Media Japan in informing halal in Japan and promoting Japan as a Muslim-friendly country. The method used in this study is descriptive qualitative in which the researcher wants to provide a description, explanation, and validation of the phenomenon being studied. The results of the study show that Halal Media Japan is a media that has a big role in the development of the halal industry in Japan. This is shown by the efforts of Halal Media Japan which continues to intensively inform and promote Japanese-style halal through its Instagram account. Several efforts have been made such as presenting information about recommendations for halal places and food, live Instagram which is routinely held every two weeks, providing communication sheets in English and Japanese, utilizing Japanese Muslim influencers, becoming a media partner for Halal Expo Japan since 2014, and collaborating with large companies in Japan to develop Halal Gourmet Japan apps and Japan Masjid Finder apps.
Pengembangan Industri Pariwisata Halal Di Jepang Dalam Rangka Menarik Wisatawan Muslim Damayanti, Kirana Ayu
Indonesia Journal of Halal Vol 6, No 1 (2023): IJH
Publisher : Pusat Kajian Halal Undip

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/halal.v6i1.17127

Abstract

Kajian ini berfokus pada Jepang dalam rangka mengembangkan industri wisata halal di negaranya yang juga merupakan negara non muslim. Hal ini bisa dimanfaatkan untuk menarik minat turis asing berkunjung ke Jepang. Di sisi lain, Jepang menghadapi sejumlah kesulitan dalam mencapai tujuannya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan kebijakan Jepang dalam mengembangkan industri wisata halal. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode penelitian kualitatif deskriptif. Temuan studi menunjukkan bahwa Jepang telah berhasil menggunakan kebijakannya, yaitu nation branding, untuk menarik wisatawan Muslim berkunjung ke negaranya dan mendapatkan keuntungan bagi perekonomian domestik Jepang. Tak hanya itu, Jepang juga sukses menerapkan konsep Omonetashi untuk menciptakan citra positif untuk melayani wisatawan Jepang yang sedang berkunjung ke negaranya.
INDUSTRI HALAL FASHION: STUDI KASUS AYYSEE COLLECTION SURABAYA DALAM MELAKUKAN EKSPOR MELALUI MARKETPLACE DI MALAYSIA DAN SINGAPURA Rusdah, Arini
Indonesia Journal of Halal Vol 6, No 1 (2023): IJH
Publisher : Pusat Kajian Halal Undip

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/halal.v6i1.17139

Abstract

Dalam penelitian ini industri halal fashion Indonesia mengalami kemajuan yang pesat. Banyaknya hijabers di Indonesia secara tidak langsung telah menjadikan Indonesia sebagai trendsetter fashion muslim di dunia dan membuat banyak orang tertarik untuk memakai hijab. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan menggunakan teknik pengumpulan data primer yang diperoleh melalui wawancara dan observasi secara langsung. Hadirnya Ayysee Collection sebagai salah satu bisnis yang bergerak dibidang fashion halal berupaya untuk meningkatkan industri halal di Indonesia serta memiliki prinsip dan semangat "Bringing you to the modest solution" untuk menjawab persoalan urgen para hijabers serta memberikan solusi kepada perempuan muslimah atau para hijabers dalam mencari busana muslim yang fashionable, nyaman, dan tentunya terjangkau serta sesuai dengan syariat islam. Dengan menggunakan konsep fashion halal dalam Al-Qur’an dengan tiga kriteria yakni aurat, etika bisnis, dan tujuan hukum islam Ayysee Collection telah memenuhi hal tersebut yang tentunya sesuai dengan syariat islam. Dari hasil ekspor dan penjualan Ayysee di setiap tahunnya juga terus mengalami peningkatan. Keberhasilan strategi utama Ayysee dalam mengembangkan ekspor yakni dengan melalui marketplace Shopee ekspor, serta implementasinya dalam membuat inner hatory sebagai hijab multifungsi yang banyak diminati di Malaysia dan Singapura. Akan tetapi dalam bisnis fashion halal ini juga terdapat problematika yang dimana dalam tingkat kehalalan, Ayysee tidak berani menjamin secara seratus persen pada bahan hijab yang terbuat dari kain karena pada dasarnya kain tersebut adalah produk dari pabrik. Kemudian bisnis fashion halal yang digeluti oleh Ayysee Collection juga tidak terdapat campur tangan dari pemerintah yakni dari segi pembiayaan, dan pendistribusian, serta kurangnya pendampingan pemerintah. Sehingga dalam hal mengatasi persoalan tersebut peneliti memberikan solusi dengan cara pihak Ayysee dapat mengecek dan memastikan secara langsung di perusahaan tempat mengambil produk kain apakah telah memperoleh sertifikasi halal dari MUI, serta untuk mengatasi persoalan yang kedua terkait pemerintah, Ayysee dapat mengajukan bantuan kepada pemerintah untuk mengajukan bantuan BPUM
Potensi Islamic Securities Crowdfunding Sebagai Instrumen Pengembangan Pariwisata Halal di Indonesia Lahuri, Setiawan bin; Rahman, Furqan Hifdzur; Zuhroh, Ainun Amalia
Indonesia Journal of Halal Vol 6, No 1 (2023): IJH
Publisher : Pusat Kajian Halal Undip

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/halal.v6i1.18332

Abstract

Perkembangan pariwisata halal di Indonesia kini semakin diminati oleh para wisatawan bahkan dari seluruh penjuru dunia. Namun, salah satu kendala dalam pengembangan pariwisata halal adalah kurangnya sumber dana dan investasi yang dapat memfasilitasi pengembangan produk pariwisata halal. Dalam pendanaan syariah terdapat mekanisme crowdfunding yang melibatkan investor individu atau perusahaan kecil dalam mendukung proyek atau bisnis dengan skala kecil hingga menengah. Oleh karena itu, system Islamic securities crowdfunding merupakan solusi yang potensial dalam mendukung pengembangan pariwisata halal. Studi ini bertujuan untuk menganalisis kepatuhan syariah dari Islamic securities crowdfunding dalam pengembangan pariwisata halal. Metode kualitatif studi literatur digunakan dalam studi ini dengan mengumpulkan data dari berbagai sumber literatur terkait. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Islamic securities crowdfunding berpotensi pada penegmbangan pariwisata halal sebagai sumber dana yang halal dan sesuai dengan prinsip syariah. Untuk saat ini regulasi yang dapat digunakan untuk optimalisasi crowdfunding yaitu menggunkan fatwa DSN-MUI no 140. Adapun dalam praktiknya merujuk pada fatwa DSN Mui nomor 135 dan nomor 137. Maka pemerintah seharusnya dapat mengambil kesempatan ini dengan memberikan ruang regulasi terhadap crowdfunding sebagai solusi untuk meningkatkan kualitas wisata halal di Indonesia dan sekaligus menguatkan sector keuangan syariah sebagai ekosistem industri halal.
Penggunaan Ekstrak Kulit Pisang Ambon Sebagai Baku Pembuatan Moutwash Herbal Banowati, Tria Nita; Silviana, S; Widayat, Widayat
Indonesia Journal of Halal Vol 6, No 1 (2023): IJH
Publisher : Pusat Kajian Halal Undip

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/halal.v6i1.19156

Abstract

Abstract Utilization of Ambon Banana Peel Extract as a Raw Material for Making Herbal Mouthwash, Ambon banana peel extract was prepared in the form of hand rinse or mouthwash. The treatment in making banana peel extract extract into Mouthwash was made into 2 variables, namely variable 1 Ambon banana peel which had been incubated and extracted for 7 days, and variable 2 Ambon banana peel with an incubation period and extraction for 10 days. The Mouthwash formulation is made in a formulation with the main ingredient being Ambon banana peel extract. Mouthwash evaluation carried out was organoleptic test (shape, smell, color, and taste), pH test, antibacterial activity test. The conclusion of this study is that Ambon banana peel extract can be made in the form of mouthwash which is safe for kids. Keywords:  author guidelines; Ambon banana peel, maceration extraction, Herbal Mouthwash  Abstrak Kulit pisang ambon (Musa Acuminata) merupakan limbah tanaman buah pisang yang mana masih mengandung berbagai macam nutrien. Salah satu komponen terbesarnya yaitu tanin dan flavonoid yang dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan antiseptik. Dalam penelitian ini dibuat ekstrak kulit pisang ambon dalam bentuk sediaan pembilas tangan atau Mouthwash. Perlakuan dalam pembuatan ekstrak kulit pisang menjadi Mouthwash dibuat menjadi 2 variabel yaitu variabel 1 kulit pisang ambon yang telah di inkubasi dan di ekstraksi selama 7 hari, dan variabel 2 kulit pisang ambon dengan masa inkubasi dan ekstraksi selama 10 hari. Formulasi Mouthwash dibuat dalam formulasi dengan bahan utamanya adalah ekstrak kulit pisang ambon. Evaluasi Mouthwash yang dilakukan adalah uji organoleptis (bentuk, bau, warna, dan rasa), uji pH, uji daya antibakteri. Kesimpulan dari penelitian ini adalah ekstrak kulit pisang ambon dapat dibuat dalam bentuk sediaan Mouthwash yang aman. Kata Kunci: kulit pisang ambon, ekstraksi maserasi, Handsanitizer herbal 

Page 1 of 1 | Total Record : 5

 1 

Filter by Year

2023 2023


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 8, No 2 (2025): IJH: Vol 8, No 1 (2025): IJH Vol 7, No 2 (2024): IJH Vol 7, No 1 (2024): IJH Vol 6, No 2 (2023): IJH Vol 6, No 1 (2023): IJH Vol 5, No 2 (2022): Indonesian Journal of Halal Vol 5, No 1 (2022): Indonesia Journal of Halal Vol 4, No 2 (2021): IJH Vol. 4 (1) 2021 Vol. 3 (2) 2020 Vol. 3 (1) 2020 Vol.2 (2) 2019 Vol. 2 (1) 2019 Vol 1 (2) 2018 Vol 1 (1) 2018 More Issue