cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Tri Herdiawan Apandi
Contact Email
tri@polsub.ac.id
Phone
+6288218431949
Journal Mail Official
tri@polsub.ac.id
Editorial Address
Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat, Politeknik Negeri Subang. Jl. Brigjen Katamso No. 37, Dangdeur Subang. 41212
Location
Kab. subang,
Jawa barat
INDONESIA
Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa
Published by Politeknik Negeri Subang
ISSN : 26150387     EISSN : 26150387     DOI : https://doi.org/10.31962/jiitr.v2i2.2
Core Subject : Science, Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Computer Science & IT
JIITR dimaksudkan sebagai media hasil penelitian bidang Agroindustri, Mesin, Sistem Informasi dan Keperawatan di kalangan akademisi, praktisi, dan masyarakat pada umumnya.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 1 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol 4, No 2 (2021)" : 1 Documents clear
Optimalisasi Produksi Keripik Jamur dengan Metode Nawaz Enscore Ham (NEH), Long Processing Time (LPT) Dan Shortest Processing Time (SPT) Arry Darmawan; Ridho Ananda; Saufik Luthianto
Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa Vol 4, No 2 (2021)
Publisher : Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31962/jiitr.v4i2.59

Abstract

Sektor pertanian merupakan salah satu faktor penunjang pembangunan ekonomi Indonesia, kegiatan pertanian yang menguntungkan salah satunya ialah budidaya jamur. Industri Agro komoditi jamur tentunya tidak terlepas dari aktivitas produksi dalam menghasilkan produk seperti olahan keripik jamur. Masalah yang ingin diselesaikan dalam penelitian ini ialah mengoptimalkan waktu proses produksi disetiap masing masing stasiun kerja dengan kriteria meminimumkan makespan. Pada penelitian ini, akan digunakan metode NEH, LPT dan SPT untuk menyelesaikan permasalahan penjadwalan produksi keripik jamur di IKM XYZ. Metode-metode ini dipilih karena sesuai dengan kondisi di IKM XYZ yaitu: proses produksi flowshop. Hasil yang didapatkan pada tahap proses pengerjaan keripik jamur, perbandingan antara 3 metode skenario yang digunakan menghasilkan nilai makespan terbaik pada skenario 2 pada metode NEH dengan nilai 2204 menit dibandingkan dengan penjadwalan aktual dengan nilai makespan 2652 menit selisih nilai makespan dari kedua metode tersebut 15,8%. Untuk perhitungan waste pada produksi keripik jamur waste terbesar ada pada proses menunggu yaitu sebesar 30 dan gerakan tidak perlu sebesar 24. Analisis keuntungan antara metode aktual FCFS dan usulan NEH Skenario 2 menghasilakan jumlah keuntungan yang berbeda, pada metode aktual keuntungan yang didapatkan pada produksi 4000 pcs keripik jamur sebesar Rp.1680,000 sedangkan metode usulan sebesar Rp. 3,320,000

Page 1 of 1 | Total Record : 1

 1 

Filter by Year

2022 2022


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 8 No. 2 (2025): September 2025 Vol. 8 No. 1 (2025): Maret 2025 Vol. 7 No. 2 (2024): September Vol. 7 No. 1 (2024): Maret Vol. 6 No. 2 (2023): September 2023 Vol. 6 No. 1 (2023): March 2023 Vol. 5 No. 2 (2022): Volume 5 Nomor 2 Tahun 2022 Vol. 5 No. 1 (2022): Volume 5 Nomor 1 Tahun 2022 Vol 4, No 2 (2021) Vol. 4 No. 2 (2021): Volume 4 Nomor 2 Tahun 2021 Vol. 4 No. 1 (2021): Volume 4 Nomor 1 Tahun 2021 Vol. 3 No. 2 (2020): Volume 3 Nomor 2 Tahun 2020 Vol. 3 No. 1 (2020): Volume 3 Nomor 1 Tahun 2020 Vol 3, No 2 (2020) Vol 3, No 1 (2020) Vol 2, No 1 (2019) Vol 1, No 2 (2018) Vol 1, No 1 (2018) Vol. 2 No. 2 (2019): Volume 2 Nomor 2 Tahun 2019 Vol. 2 No. 1 (2019): Volume 2 Nomor 1 Tahun 2019 Vol 2, No 2 (2019) More Issue