cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
A.Amirul Mu'minin
Contact Email
amirul.muminin@hangtuah.ac.id
Phone
+6282257527797
Journal Mail Official
fisheries@hangtuah.ac.id
Editorial Address
Program Studi Perikanan, Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah Jl. AR Hakim No. 150, Sukolilo, Keputih, Surabaya 60111 No. Telp.031-5945864, Fax: 031-5946261
Location
Kota surabaya,
Jawa timur
INDONESIA
Fisheries : Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan
Published by Universitas Hang Tuah
ISSN : 26563746     EISSN : 26850664     DOI : http://dx.doi.org/10.30649/fisheries.v2i2
Core Subject : Science, Agriculture, Social,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Earth & Planetary Sciences Social Sciences
Aim : results of research or scientific articles from intellectuals, practitioners and students Scoope : social economy of fisheries, aquaculture, processing of fishery products, and utilization of fishery resources, and marine science
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Perairan
Articles 6 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol 2 No 2 (2020): Oktober" : 6 Documents clear
ANALISIS BIOMASSA DAN CADANGAN KARBON PADA EKOSISTEM LAMUN DI DESA TELUK BAKAU KABUPATEN BINTAN Heriyanto, Teguh; Amin, Bintal; Rahimah, Insaniah; Arsanti
FISHERIES Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol 2 No 2 (2020): Oktober
Publisher : Universitas Hang Tuah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30649/fisheries.v2i2.36

Abstract

Lamun merupakan tumbuhan laut yang mampu menyimpan karbon dalam bentuk biomassa yangdiserap melalui proses fotosintesis, sehingga lamun memainkan peran yang luar biasa dalam mitigasiisu perubahan iklim global. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April 2016. Analisis biomassadan cadangan lamun dilakukan di Laboratorium Kimia Laut, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,Universitas Riau. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 6 species lamun pada plot, dimanaspecies terbanyak adalah C. rotundata dan species paling sedikit jumlahnya E. acroides. Nilaibiomassa total dan cadangan karbon total lamun berturut-turut adalah 213,10 ton bk/ha dan 72,46ton C/ha. Cadangan karbon pada ekosistem lamun di lokasi penelitian ini tidak memiliki perbedaansignifikan pada jarak 0 m, 50 m dan 100 m. Tingginya potensi biomassa dan cadangan carbon padaekosistem padang lamun menggambarkan besarnya peran ekosistem ini dalam menanggulangidampak buruk dari pemanasan global dengan cara menyerap karbon dioksida dan menyimpannyadalam bentuk biomassa. Hal ini dapat dijadikan sebagai acuan dalam membuat perencanaan mitigasiisu perubahan iklim global dan kegiatan konservasi pada ekosistem ini.
PENENTUAN STRATEGI PENGEMBANGAN BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR DI SUNGAI SIBUNDONG DENGAN MENGGUNAKAN ANALISIS SWOT Arsanti; Firmansyah, Rodhi; Purba, Ahya Gusnur; Tambunan, Dian Gunawan; Matondang, Syahril Ramadhan
FISHERIES Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol 2 No 2 (2020): Oktober
Publisher : Universitas Hang Tuah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30649/fisheries.v2i2.38

Abstract

Penelitian ini diadakan untuk menganalisis faktor internal dan eksternal yangberpotensi menjadi kekuatan, peluang, kelemahan dan ancaman dalam pengambilankeputusan strategis yang berkaitan dengan penetapan visi, misi serta tujuan pengembanganperikanan budidaya air tawar. Dengan tujuan akhirnya adalah untuk menentukan strategitepat guna dan tepat sasaran yang harus dikembangkan untuk mendukung kegiatanbudidaya perairan di sepanjang aliran Sungai Sibundong demi meningkatkan kesejahteraanmasyarakat yang lebih efektif di Kecamatan Sorkam Kabupaten Tapanuli Tengah. Metodayang digunakan dalam penelitian ini yakni wawancara dan pengisian kuisioner yangdilakukan kepada masyarakat Dukuh III Kelurahan Sorkam Kiri Kecamatan Sorkam dankemudian dianalisis dengan menggunakan metoda SWOT yang menghasilkan strategipengembangan mendukung kebijakan pertumbuhan yang agresif yakni penetrasi pasar,perluasan pasar, dan pengembangan produk secara intensif. Prioritas kebijakan yangdiambil sebagai hasil dari penelitian ini adalah: (1) Optimalisasi penggunaan sarana danprasarana yang sudah tersedia, (2) Melakukan perluasan segmen pasar, (3) Peningkatankualifikasi sumberdaya manusia, dan (4) Peningkatan teknologi perikanan yangmemperhatikan aspek teknis dan non teknis.
STUDI KASUS CEMARAN LOGAM BERAT DAN MIKROBA PADA PRODUK OLAHAN IKAN BEKU UD. MITRA ABADI, LAMONGAN Fernandez, Anselmus Helmi
FISHERIES Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol 2 No 2 (2020): Oktober
Publisher : Universitas Hang Tuah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30649/fisheries.v2i2.39

Abstract

UD Mitra Abadi adalah salah satu UKM di Lamongan yang memproduksi bakso dannugget ikan yang sedang dalam upaya untuk mendapatkan sertifikat BPOM. Penelitian inibertujuan untuk menganalisis implementasi GMP dan SSOP di perusahaan serta mengetahuicemaran logam berat dan mikroba pada produk yang dihasilkan. Penelitian ini menggunakanmetode deskriptif eksploratif yang langsung dilakukan di lapangan. Observasi dilakukan padaaspek-aspek GMP dan SSOP, serta pengukuran cemaran logam berat (Hg, Cd, Pb, Sn dan As) danmikroba (ALT dan Staphylococcus aureus). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perusahaan telahmengimplementasikan GMP dan SSOP dengan masih adanya penyimpangan seperti, pertemuanantara lantai dan dinding tidak mudah dibersihkan dan lokasi terdapat di antara pemukiman danperkebunan warga. Hasil cemaran logam berat pada bakso ikan adalah Hg ND, Cd 0,0214 mg/kg,Pb 0,0776 mg/kg, Sn ND dan As 0,9344 mg/kg dan pada nugget ikan adalah Hg ND, Cd 0,0178mg/kg, Pb 0,0839 mg/kg, Sn ND dan As 0,8015 mg/kg. Hasil cemaran mikroba Staphyloccousaureus pada bakso dan nugget ikan <1,0x101 cfu/g, sedangkan cemaran mikroba pada bakso ikan2,0 x 10³ dan pada nugget ikan 1,5 x 10³ kol/g. Berdasarkan data hasil uji didapatkan bahwakandungan logam berat dan mikroba berada di bawah ambang batas SNI.
OPTIMALISASI SALINITAS PADA PEMELIHARAAN BENIH ABALON TROPIS (haliotis squamata) ASAL HATCHERI Rusdi, Ibnu
FISHERIES Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol 2 No 2 (2020): Oktober
Publisher : Universitas Hang Tuah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30649/fisheries.v2i2.40

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh dari salinitas media terhadaptingkat kerja osmotik, kadar energi tubuh, dan sintasan benih abalon H. squamata.Penelitian menerapkan pola rancangan acak lengkap dengan empat perlakuan salinitas:(A) 28±1 ppt., (B) 31±1 ppt., (C) 34±1 ppt dan (D) 37±1 ppt, masing-masing dengantiga ulangan. Analisis data dilakukan menggunakan ANOVA dan uji lanjut LSD. Hasilpenelitian menunjukkan bahwa salinitas berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap tingkatkerja osmotik dan kadar energi tubuh benih abalon H. squamata. Salinitas optimumuntuk pemeliharaan benih abalon dengan panjang cangkang 1,0-1,9 cm berkisar 28 – 34ppt. dengan sintasan 96,67 – 100%, sedangkan untuk ukuran benih abalon panjangcangkang 2,0-3,0 cm pada kisaran 31–34 ppt. dengan sintasan mencapai 100%.
PENDEDERAN BENIH KERAPU SUNU, Plectropomus leopardus DENGAN UKURAN PANJANG TUBUH BERBEDA DI DALAM BAK TERKONTROL Alit, Anak Agung
FISHERIES Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol 2 No 2 (2020): Oktober
Publisher : Universitas Hang Tuah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30649/fisheries.v2i2.41

Abstract

Ikan kerapu sunu merupakan komoditas perikanan yang mempunyai nilai ekonomis tinggi, namunpopulasi di alam sudah menurun. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh ukuranpanjang pada awal tebar terhadap pertumbuhan dan sintasan benih ikan kerapu sunu yangdihasilkan dengan kualitas baik. Penelitian ini telah dilakukan dengan wadah percobaandigunakan adalah tangki fiber dengan ukuran 0,5 m³ sebanyak 6 bak. Hewan uji digunakan dalampenelitian adalah benih kerapu sunu dari hasil budidaya. Perlakuanyang dicobakan adalah A = Totalpanjang badan awal rata-rata 3.00 cm, perlakuan B = Total panjang badan awal tebar rata-rata 4.10cm. Benih ikan sunu dipelihara di tangki fiber. Jenis pakan yang diberikan berupa pakan peletkomersial dengan kandungan protein 48%. Frekuensi pemberian pakan 3 kali sehari. Kepadatanmasing-masing tangki 50 ekor/0.5m³ Penelitian menggunakan rancangan diskriptif dengan 2perlakuan, masing-masing perlakuan diulang 3 kali. Data dianalisis dengan menggunakan ANOVA.Hasil penelitian menunjukkan bahwa total panjang tubuh 4,10 cm awal tebar terbaik, dibandingdengan total panjang tubuh 3.00 cm pada awal tebar.
PRODUKTIVITAS PEMIJAHAN INDUK IKAN TUNA SIRIP KUNING DI KARAMBA JARING APUNG. Tridjoko
FISHERIES Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol 2 No 2 (2020): Oktober
Publisher : Universitas Hang Tuah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30649/fisheries.v2i2.42

Abstract

Teknologi pemijahan ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares) yang dilakukan di Balai Besar RisetBudidaya Laut dan Penyuluhan Perikanan di Gondol Bali dengan managemen pemeliharaan induk dikaramba jaring apung (KJA) secara terkontrol sampai saat ini sudah berhasil dengan baik. Namundemikian kualitas dan kuantitas telur yang dihasilkan masih fluktuasi. Tujuan penelitian ini adalah untukmengetahui kontinuitas pemijahan induk ikan tuna sirip kuning yang dipelihara di karamba jaring apung.Penelitian ini dilakukan di KJA yang berdiameter 48.8 m dengan kedalaman jaring 8 m diisi 50 ekorinduk ikan tuna sirip kuning dengan bobot tubuh berkisar antara 50-70 kg per ekor. Pakan yang diberikanadalah : ikan segar, cumi-cumi dan ditambahkan vitamin C dan vitamin E. Penelitian dilakukan selama11 bulan dari Januari sampai dengan Nopember 2018. Parameter yang diamati adalah : Frekuensipemijahan, jumlah total telur yang dihasilkan, diameter telur, diameter gelembung minyak, daya tetastelur dan nilai indek aktivitas kehidupan larva yang baru menetas (SAI). Sebagai data penunjangdilakukan pengamatan kualitas air yang meliputi : suhu, salinitas , dan kecerahan air di KJA. Analisa datadilakukan secara diskriptif . Hasil penelitian menunjukkan bahwa ikan tuna sirip kuning dapat memijahsetiap bulan. Jumlah total telur tertinggi yang berhasil dipanen adalah 5.885.646 butir pada bulanNopember, dengan tingkat pembuahannya mencapai 94,69%. Daya tetas telur antara 55,0-94,0%. Indekaktivitas kehidupan larva yang baru menetas (SAI) adalah 1,5-3,6.

Page 1 of 1 | Total Record : 6

 1 

Filter by Year

2020 2020


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 7 No 2 (2025): Oktober Vol 7 No 1 (2025): April Vol 6 No 2 (2024): Oktober Vol 6 No 1 (2024): April Vol 5 No 2 (2023): Oktober Vol 5 No 1 (2023): April Vol 4 No 2 (2022): Oktober Vol 4 No 1 (2022): April Vol 3 No 1 (2021): April Vol 2 No 2 (2020): Oktober Vol 2, No 2 (2020): Oktober Vol 2, No 1 (2020): April Vol 2 No 1 (2020): April Vol 1 No 2 (2019): Oktober Vol 1, No 2 (2019): Oktober Vol 1 No 1 (2019): April Vol 1, No 1 (2019): Juli More Issue