cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Frangky Silitonga
Contact Email
jurnalmenata@gmail.com
Phone
+6287823235007
Journal Mail Official
jurnalmenata@gmail.com
Editorial Address
Batam Tourism Polytechnic The Vitka City Complex Jl. Gajah Mada, Tiban, Batam, Kepulauan Riau, INDONESIA 29425
Location
Kota batam,
Kepulauan riau
INDONESIA
Jurnal Menata
Published by Politeknik Pariwisata Batam
ISSN : 28296087     EISSN : 28295994     DOI : -
Core Subject : Humanities, Health, Social,
Humanities Social Sciences Veterinary
JURNAL MENATA merupakan wadah publikasi yang diterbitkan oleh Puslitabmas Politeknik Pariwisata Batam dan dikelola oleh Program Studi Manajemen Tata Hidangan Pariwisata Politeknik Pariwisata Batam. Semua artikel publikasi Jurnal ini adalah hasil penelitian baik Dosen, Praktisi maupun Mahasiswa. Topik penting dalam Jurnal Menata ini berkaitan erat dengan perkembangan iptek dan industri hospitality. Terbit dilakukan sebanyak dua kali setahun yakni bulan Mei dan Nopember. Yang menjadi Scope dan Focus publikasi dari Jurnal Menata ini adalah: -Food & Beverage Management -Local and international Heritage of drinks and Culture -Food & beverage Literature -Hospitality -Digitalization & Information System of food and beverage -Coffee & tea innovation and Sustainabilty -Mixology development -Mixing drinks art, innovation and Technology -Restaurant Operation & Management -Menu engineering -Psikologi pelayanan -Service of excelence
Arjuna Subject : Bisnis, Menejemen, dan Akutansi (semua kategori) - Tourism, Leisure and Hospitality Management
Articles 0 Documents
Search results for , issue "vol 1 no 2 2022 nopember" : 0 Documents clear
Filter by Year

0000


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 4 No. 2 (2025): NOVEMBER 2025 Vol. 4 No. 1 (2025): MEI 2025 Vol. 3 No. 2 (2024): November 2024 Vol. 3 No. 1 (2024): MEI Vol. 2 No. 1 (2023): MEI Vol. 1 No. 2 (2022): NOPEMBER Vol. 1 No. 1 (2022): MEI