cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kota semarang,
Jawa tengah
INDONESIA
Jurnal Gizi
Published by Universitas Muhammadiyah Semarang
ISSN : 23027908     EISSN : 25804847     DOI : -
Core Subject : Health,
Health Professions
Jurnal ini diterbitkan oleh Prorgam Studi Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu Keperawatan & Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Semarang. Sebagai sarana publikasi ilmiah hasil-hasil penelitian dan pemikiran tentang ilmu gizi
Arjuna Subject : -
Articles 12 Documents
 1   2 
Search results for , issue "Vol 9, No 1 (2020): Jurnal Gizi UNIMUS" : 12 Documents clear
HUBUNGAN DUKUNGAN IBU KANDUNG, MERTUA DAN SUAMI DENGAN PRAKTEK ASI EKSKLUSIF (0-6 BULAN) DI KAMPUNG SEREH WILAYAH PUSKESMAS SENTANI PAPUA. erma handarsari
Jurnal Gizi Vol 9, No 1 (2020): Jurnal Gizi UNIMUS
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (589.33 KB) | DOI: 10.26714/jg.9.1.2020.%p

Abstract

Cakupan ASI eksklusif Kota Jayapura belum mencapai target 80%. Data profil kesehatan Kabupaten   Jayapura  Papua tahun 2014 menunjukkan cakupan ASI ekslusif 40,28%. Terjadi peningkatan dibandingkan dengan  tahun 2012 yang baru mencapai 28,78%. Hal ini menunjukkan bahwa program ASI esklusif di kota Jayapura belum berhasil. Tujuan penelitian Mengetahui hubungan dukungan ibu kandung, ibu mertua dan suami dengan praktek ASI eksklusif di Kampung Sereh Papua.Jenis penelitian ini adalah analitik dengan menggunakan pendekatan retrospektif dengan desain penelitian kasus kontrol, sampel 69 orang ditentukan secara random dibagi 2 yaitu. kelompok kasus (ASI Eksklusif) dan kontrol (Tidak ASI eksklusif). Metode pengumpulan data dengan wawancara langsung menggunakan lembar kuesioner. Analisis statistik dengan menggunakan Chi-Square.Hasil Penelitian ini di dapatkan proporsi  ASI eksklusif  (59,4%).  Sedangkan dari uji statistik menunjukan  Adanya   hubungan yang sangat  signifikan antara dukungan ibu kandung (p: 0,006), ibu mertua (p: 0,00) dan suami (p: 0,007).Dukungan ibu kandung, ibu mertua dan suami yang baik dapat meningkatkan   praktik ASI eksklusif .
Pengaruh Kadar Protein dan Kalsium pada MP-ASI Kacang Tunggak dan Beras Merah terhadap Daya Terima Bayi (Uji Organoleptik) qorry aina
Jurnal Gizi Vol 9, No 1 (2020): Jurnal Gizi UNIMUS
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (602.77 KB) | DOI: 10.26714/jg.9.1.2020.%p

Abstract

Background: The prevalence of stunting toddlers in Indonesia is still high. The causes of stunting include the low nutritional value of food consumed by infants. Foods that are rich in nutrients include cowpea and brown rice. Objective: to determine the acceptability and protein and calcium content of porridge with the addition of cowpea and rice through organoleptic testing. Method: this type of research is quasi-experimental. Addition of cowpea and brown rice are X1 cowpea 100% brown rice 50% and X2 cowpea 50% and brown rice 100% Analysis of organoleptic test data on porridge using Mann Whitney. Results: Statistical test results showed that the use of cowpea and brown rice affected the color of the porridge (p = 0.00) and the taste of the porridge (p = 0.04). The use of cowpea and brown rice had no effect on the aroma of porridge (p = 0.06), texture (p = 0.93) and preference level (p = 0.94). The highest content of pro-tein and calcium in porridge at X1 is 3.29% and 70.40 mg / kg. Conclusion: the use of cowpea and brown rice in MP-ASI baby porridge affected the organoleptic test results in the color category, and the taste of the porridge.

Page 2 of 2 | Total Record : 12

 1   2 

Filter by Year

2020 2020


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 13, No 2 (2024): Jurnal Gizi Vol 13, No 1 (2024): Jurnal Gizi Unimus Vol 12, No 2 (2023): Jurnal Gizi UNIMUS Vol 12, No 1 (2023): Jurnal Gizi UNIMUS Vol 11, No 2 (2022): Jurnal Gizi UNIMUS Vol 11, No 1 (2022): Jurnal Gizi UNIMUS Vol 10, No 2 (2021): Jurnal Gizi UNIMUS Vol 10, No 1 (2021): Jurnal Gizi UNIMUS Vol 9, No 2 (2020): Jurnal Gizi UNIMUS Vol 9, No 1 (2020): Jurnal Gizi UNIMUS Vol 8, No 2 (2019): Jurnal Gizi UNIMUS Vol 8, No 1 (2019): Jurnal Gizi UNIMUS Vol 7, No 2 (2018): Jurnal Gizi UNIMUS Vol 7, No 1 (2018): Jurnal Gizi UNIMUS Vol 6, No 2 (2017): Jurnal Gizi Unimus Vol 6, No 1 (2017): Jurnal Gizi UNIMUS Vol 5, No 2 (2016): Jurnal Gizi UNIMUS Vol 5, No 1 (2016): Jurnal Gizi UNIMUS Vol 4, No 2 (2015): Jurnal Gizi UNIMUS Vol 4, No 1 (2015): Jurnal Gizi UNIMUS Vol 3, No 2 (2014): Jurnal Gizi UNIMUS Vol 3, No 1 (2014): Jurnal Gizi UNIMUS Vol 2, No 2 (2013): Jurnal Gizi UNIMUS Vol 2, No 1 (2013): Jurnal Gizi Unimus Vol 1, No 1 (2012): Jurnal Gizi UNIMUS More Issue