cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Widhi Kurniawan
Contact Email
kurniawan.widhi@uho.ac.id
Phone
+62 813-1023-6923
Journal Mail Official
jipho@uho.ac.id
Editorial Address
Gedung Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo. Kampus Hijau Bumi Tridharma Jl. H.E.A. Mokodompit, Anduonohu, Kendari, Sulawesi Tenggara, Indonesia 93232.
Location
Kota kendari,
Sulawesi tenggara
INDONESIA
JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)
Published by Universitas Halu Oleo
ISSN : -     EISSN : 25481908     DOI : https://doi.org/10.56625
Core Subject : Science, Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology
Fokus JIPHO mempublikasikan hasil penelitian original dan artikel tentang peternakan tropis seperti sapi, kambing, kerbau, babi, domba, kelinci, kuda, ayam, itik, angsa, puyuh, dan aneka ternak lainnya. Ruang lingkup Ruang lingkup JIPHO meliputi pemuliaan dan genetika, reproduksi, fisiologi, nutrisi, teknologi pakan, hijauan pakan, produksi ternak, bioteknologi, tingkah laku, kesehatan, sistem peternakan, sosial ekonomi, kebijakan, dan teknologi hasil ternak.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Hewan dan Zoologi
Articles 15 Documents
 1   2 
Search results for , issue "Vol 5, No 3 (2023):" : 15 Documents clear
Kualitas Fisik Abon Itik dari Strain Berbeda Putri Melani Joni; Harapin Hafid; Fitrianingsih Fitrianingsih
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol 5, No 3 (2023):
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56625/jipho.v5i3.39112

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh daging itik dari strain yang berbeda terhadap kualitas fisik abon daging itik. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 6 ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah itik tegal (P1), itik alabio (P2), itik entog (P3) dan itik peking (P4). Variabel yang diukur dalam penelitian ini adalah kualitas fisik yaitu pH, susut masak dan rendemen. Data yang diperoleh dianalisis dengan analisis sidik ragam dan perlakuan yang berpengaruh nyata terhadap variabel yang diukur diuji lanjut menggunakan uji Duncan’s Multiple Range Test (DMRT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa abon itik dari strain yang berbeda berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap pada variabel pH dan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap susut masak dan rendemen abon daging itik. Diantara empat strain itik yang sangat bagus digunakan dalam pembuatan abon yaitu pada perlakuan 4 (Itik Peking). Kata Kunci: Daging itik, abon, pH, susut masak, rendemen
Karakteristik Rumen Secara In vitro Ransum dengan Penambahan Campuran Garam Karboksilat Kering (CGKK) Andi Murlina Tasse
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol 5, No 3 (2023):
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56625/jipho.v5i3.41212

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi campuran garam karboksilat kering (CGKK) terlindung asam lemak pada pakan terhadap karakteristik invitro rumen. Formulasi campuran ransum total dan suplemen CGKK sebagai berikut: R0 = Konsentrat mengandung 70% TDN, 17% PK dan tidak mengandung CGKK, R1 = Konsesntrat mengandung 70% TDN, 17% PK dan 1,5% CGKK, R2 = Konsesntrat mengandung 70% TDN, 17% PK dan 3% CGKK, R3 = Konsentrat mengandung 70% TDN, 17% PK dan 4,5 CGKK , R4 = Konsesntrat mengandung 70% TDN, 17% PK dan 6% CGKK. Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah pH rumen, konsentrasi NH3, dan produksi VFA. Hasil yang diperoleh dari Penambahan DCM dalam ransum adalah penurunan pH rumen tetapi meningkatkan konsentrasi amonia total VFA dan NH3. Kata Kunci: Invitro, Rumen, CGKK
Pengaruh Penambahan Tepung Biji Kurma Dengan Level Yang Berbeda Terhadap Performa Kambing Peranakan Etawah (PE) Jantan Bakhruddin Muhammad; Kuswati Kuswati; Mashudi Mashudi
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol 5, No 3 (2023):
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56625/jipho.v5i3.37280

Abstract

Kambing Peranakan Etawah (PE) merupakan salah satu plasma nutfah Indonesia yang dapat menghasilkan 1-3 ekor anak per kelahiran serta termasuk ternak dwiguna karena menghasilkan daging dan susu. Biji kurma dapat digunakan sebagai bahan pakan konsentrat dengan kandungan nutrisi tinggi dan antioksidan alami yang dapat digunakan secara efektif tanpa mempengaruhi kesehatan dan produktivitas ternak. Tujuan utama dalam penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penggunaan bahan pakan alternatif tepung biji kurma (TBK) dalam campuran konsentrat terhadap pertambahan bobot badan harian (PBBH), konsumsi bahan kering (BK) dan feed conversion ratio (FCR) pada kambing peranakan Etawah (PE) jantan. Penelitian ini menggunakan 20 ekor kambing PE jantan, dengan umur berdasarkan poel satu serta rata-rata bobot badan 28,92±2,65 kg. Pakan terdiri dari hijauan (Pennisetum purpureum) dan konsentrat. Rancangan yang digunakan menggunakan rancangan acak kelompok dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan sebagai berikut P0: ad libitum rumput gajah + konsentrat (tanpa TBK), P1: ad libitum rumput gajah + konsentrat (7.5% TBK), P2: ad libitum rumput gajah + konsentrat (15% TBK), P3: ad libitum rumput gajah + konsentrat (22.5% TBK). Hasil penelitian menunjukkan bobot badan awal dan pakan perlakuan berpengaruh sangat nyata (P<0,01) pada konsumsi bahan kering (BK), pakan perlakuan berpengaruh nyata (P<0,05) pada PBBH dan tidak berpengaruh pada feed conversion ratio (FCR). Penelitian ini menyimpulkan bahwa peningkatan pemberian TBK dalam konsentrat dapat meningkatkan konsumsi BK pakan dan PBBH serta cenderung memperbaiki konversi ransum. Perlakuan terbaik adalah P3 dengan tambahan TBK sebanyak 22,5%.
Bentuk Tanduk dan Kepala Sapi Bali yang Dipelihara Secara Ekstensif di Kecamatan Poleang Kabupaten Bombana Milda Milda; Rahim Aka; Natsir Sandiah
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol 5, No 3 (2023):
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56625/jipho.v5i3.39113

Abstract

Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan bentuk tanduk dan kepala sapi Bali di Kecamatan Poleang Kabupaten Bombana. Sampel penelitian ini yaitu sapi Bali yang dipelihara di Desa Lemo-Lemo dan Desa Tiromai sebanyak 250 ekor terdiri atas 42 ekor jantan dan 208 betina. Penetuan lokasi di lakukan secara purposive sampling. Data ditabulasi dan dianalisis secara deskriptif dengan cara menghitung frekuensi dan ditampilkan dalam bentuk persentase untuk setiap sifat. Hasil penelitian menunjukan bahwa bentuk tanduk pada sapi Bali jantan dominan silak anoa (57,14%) dan silak bajej (33,33%) sedang pada sapi Bali betina adalah silak anoa (46,15%). Bentuk kepala pada sapi Bali jantan dominan adalah bentuk kepala lebar (64,29%) dan betina bentuk kepala panjang (60,1%). Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa bentuk tanduk dan kepala sapi Bali di Kecamatan Poleang Kabupaten Bombana masih beragam. Kata Kunci : Sapi Bali, Bentuk Tanduk dan Kepala, Poleang.
Rasio Daging dan Tulang Ayam Kampung Super yang Diberi Pakan Mengandung Hasil Ikutan Perikanan dengan Imbangan yang Berbeda Dwi Agustin; La Ode Nafiu; Hamdan Has
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol 5, No 3 (2023):
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56625/jipho.v5i3.29534

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengetahui rasio daging dan tulang ayam kampung super yang diberi pakan mengandung hasil ikutan perikanan dengan imbangan yang berbeda. Dengan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) sebanyak sembilan puluh enam ekor ayam kampung super disebar secara acak dalam empat perlakuan dan empat ulangan. Pakan yang digunakan tersusun atas BP-11, jagung kuning, dedak padi, konsentrat CAB, tepung ikan, tepung kepala udang, tepung cangkang rajungan Perlakuan yang digunakan adalah : P0 : Pakan Komersil (100 % BP11), P1 : 45% Jagung Kuning + 21% Dedak + 17% CAB + 11% Tepung Ikan + 6% Tepung Kepala Udang, P2 : 41% Jagung Kuning + 21% Dedak + 21% CAB + 11% Tepung Ikan + 6% Tepung Cangkang Rajungan, P3 : 43% Jagung Kuning + 21% Dedak + 19% CAB + 11% Tepung Ikan + 3% Tepung Kepala Udang + 3% Tepung Cangkang Rajungan. Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah persentase daging, persentase tulang dan rasio daging dan tulang. Berdasarkan hasil penelitian, pemberian pakan yang mengandung hasil ikutan perikanan dengan imbangan yang berbeda tidak memberikan pengaruh nyata (P

Page 2 of 2 | Total Record : 15

 1   2 

Filter by Year

2023 2023


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 6, No 2 (2024): Vol 6, No 1 (2024): Vol 5, No 4 (2023): Vol 5, No 3 (2023): Vol 5, No 2 (2023): Vol 5, No 1 (2023): Vol 4, No 4 (2022): Vol 4, No 3 (2022): Vol 4, No 2 (2022): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo) Vol 4, No 1 (2022): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo) Vol 3, No 4 (2021): JIPHO (JURNAL ILMIAH PETERNAKAN HALU OLEO) Vol 3, No 3 (2021): JIPHO (JURNAL ILMIAH PETERNAKAN HALU OLEO) Vol 3, No 2 (2021): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo) Vol 3, No 1 (2021): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo) Vol 2, No 4 (2020): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo) Vol 2, No 3 (2020): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo) Vol 2, No 2 (2020): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo) Vol 2, No 1 (2020): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo) More Issue